Liste von Kartoffelsorten

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Es gibt gewiss nicht so viele bestimmte Abarten, die wirklich angebaut werden, sondern dieselbe Art wird oft mit 10 und 20 verschiedene Namen an verschiedenen Orten benannt. Es wäre gewiss verdienstlich, wenn jemand diese Verwirrung dadurch zu heben suchte, dass er alle verschiedene und für verschieden ausgegebenen Sorten zusammenbrächte, sie auf gleichem, für die Kartoffeln besonders geeignetem, mildem Lehmboden nebeneinander pflanzte, sie verglich und charakteristisch beschreibe; welches ihn dann auch zu mannigfaltigen andern Versuchen leiten würde. [1]

Die nachfolgende Liste verzeichnet marktrelevante Kartoffelsorten.

Sie erhebt dabei keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

Hier geht es zur Kartoffel des Jahres.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0...9


A[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Acapella sehr früh Speisesorte festkochend
Ackersegen spät Speisesorte mehlig kochend
Adelina mittelfrüh Speisesorte festkochend
Adretta mittelfrüh Speisesorte mehlig kochend
Aeggeblomme spät Speisesorte festkochend
Afra mittelfrüh Speisesorte mehlig kochend
Agata früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Agave früh Speisesorte
Agila früh Speisesorte festkochend
Agnes mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Agria mittelfrüh Speisesorte vorwiegend mehlig kochend
Aktiva früh Speisesorte
Albatros mittelfrüh Wirtschaftssorte
Alegria mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Alexandra sehr früh Speisesorte festkochend
Allians mittelfrüh Speisesorte festkochend
Almonda mittelfrüh Speisesorte festkochend
Altesse sehr früh Speisesorte festkochend
Alwara mittelfrüh Speisesorte
Amado mittelspät-spät Wirtschaftssorte (nicht geeignet)
Amanda mittelfrüh Speisesorte
Amandine früh Speisesorte festkochend
Ambo mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Amika früh Speisesorte
Amflora Wirtschaftskartoffel stark mehlig kochend, nicht zum Verzehr geeignet
Ampera früh Speisesorte
Anais sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Andante mittelfrüh Speisesorte festkochend
Angela sehr früh Speisesorte
Annabelle sehr früh Speisesorte festkochend
Anoë früh Speisesorte festkochend
Antonia mittelfrüh Speisesorte
Anuschka sehr früh Speisesorte festkochend
Appell Speisesorte vorwiegend festkochend
Arcona sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Arielle früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Arran Victory sehr spät Speisesorte mehlig
Arukula sehr früh Speisesorte
Arosa sehr früh Speisesorte
Asparges, Dänische Spargelkartoffel mittelfrüh Speisesorte festkochend
Aspirant mittelspät-spät Wirtschaftssorte
Atica früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Atlanta
Atlas spät Speisesorte vorwiegend festkochend
Augusta früh Speisesorte mehlig kochend
Aula mittelspät Speisesorte mehlig
Aura
Auralia
Avano

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B[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Baccara früh Speisesorte festkochend
Ballerina früh Speisesorte festkochend
Baltiva
Bamberger Hörnla Speisesorte festkochend Kartoffel des Jahres 2008
Bambino mittelfrüh Speisesorte festkochend
Belana früh Speisesorte festkochend
Bellaprima sehr früh Speisesorte festkochend
Bellarosa früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Belle de Fontenay sehr früh Speisesorte festkochend
Bellinda mittelfrüh Speisesorte festkochend
Belmonda
Beluga
Berber Speisesorte vorwiegend festkochend
Bernadette mittelfrüh Speisesorte festkochend
Bettina
BF 15 mittelfrüh Speisesorte festkochend
Bigrossa
Bildtstar mittelfrüh bis mittelspät Speisesorte vorwiegend festkochend
Bintje mittelfrüh Speise- und Wirtschaftssorte vorwiegend mehlig kochend Kartoffel des Jahres 2012
Bionica mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Birgit
Birte früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Blauer Schwede mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend violettes Fleisch, Kartoffel des Jahres 2006
Blaue St. Galler mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Bonanza
Bonnotte früh Speisesorte festkochend
Bonus
Borwina
Brisant
British Queen mittelfrüh Speisesorte mehlig
Burana

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C[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Campina festkochend
Calla mittelfrüh Stärkekartoffel (nicht geeignet)
Caprice
Charlotte mittelfrüh Speisekartoffel festkochend
Cascada mittelspät bis spät Speisekartoffel
Christa sehr früh Speisesorte vorwiegend mehlig kochend
Cilena früh Speisekartoffel festkochend
Clivia
Colette sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Colleen sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Concordia mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Cumbica mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend

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D[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Damaris mittelfrüh Speisesorte
Daniela mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Danuta mittelspät Wirtschaftssorte ungeeignet
Désirée spät Speisesorte vorwiegend mehlig kochend
Ditta mittelfrüh Speisesorte festkochend

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E[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Eldena mittelfrüh Wirtschaftssorte ungeeignet
Elfe früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Elvira früh Speisesorte festkochend salatware
Erika sehr früh Speisesorte festkochend
Erntestolz Speisesorte vorwiegend mehlig kochend
Esprit mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Eurobona Stärkekartoffel
Eurobravo Stärkekartoffel
Euroflora Stärkekartoffel
Eurogrande mittelspät Stärkekartoffel
Euroluna spät Stärkekartoffel
Euronova mittelspät Stärkekartoffel
Europrima früh Chips- und Püreekartoffel
Euroresa mittelspät Stärkekartoffel
Eurostarch mittelspät Stärkekartoffel
Eurotango mittelspät Stärkekartoffel
Exquisa mittelfrüh Speisesorte festkochend

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F[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Felsina mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend bis mehlig
Fianna
Filea mittelfrüh Speisesorte festkochend
Finessa mittelfrüh Speisesorte festkochend
Finka sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Fioretta vorwiegend festkochend
Flavia früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Fontane mittelfrüh
Fortuna
Francisca
Franceline mittelfrüh Speisesorte festkochend
Fresco vorwiegend festkochend
Frühgold sehr früh Speisesorte festkochend

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G[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Gala früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Gloria sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Goldika Stärkekartoffel
Gourmandine mittelfrüh Speisesorte festkochend
Granola mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend Kartoffel des Jahres 2014
Grata mittelfrüh Speisesorte festkochend
Gunda früh Speisesorte mehlig

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H[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Hansa mittelfrüh Speisesorte festkochend
Heideniere mittelfrüh Speisesorte festkochend gelbfleischig, gelbschalig, Kartoffel des Jahres 2015
Heidi sehr früh Speisesorte festkochend
Hela früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Highland Burgundy Red mittelspät Speisesorte mehlig

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I[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Ingrid
Innovator mittelfrüh bis spät
Inova früh Speisesorte festkochend
Iroise Speisesorte vorwiegend festkochend

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J[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Jelly mittelspät Speisesortel vorwiegend festkochend
Juliane mittelfrüh Speisesorte festkochend
Juliette
Jumbo Wirtschaftskartoffel
Juwel sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend

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K[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Karlena Speisesorte mehlig kochend
Krone mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Kuras mittelspät Stärkekartoffel
Christ(e)l früh Speisesorte vorwiegend festkochend

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L[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Lady Felicia früh
La Ratte sehr früh Speisesorte festkochend
Laura mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Leandra mittelfrüh Speisesorte mehlig kochend
Leyla sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Likaria Speisesorte mehlig
Linda mittelfrüh Speisesorte festkochend Kartoffel des Jahres 2007
Lilly mittelfrüh Speisesorte mehlig kochend
Logo
Lolita mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend

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M[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Magda sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Marabel früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Marena mittelspät Speisesorte vorwiegend festkochend
Maris Peer
Markies mittelspät Pommes-Sorte ziemlich festkochend bis mehlig
Mathilda Speisesorte vorwiegend mehlig kochend
Maxi
Melina Speisesorte mehlig
Melody mittelfrüh Speisesorte mehlig kochend
Merida
Milva mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Mirage früh Speisesorte festkochend
Molli sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Monalisa mittelfrüh Speisesorte festkochend

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N[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Natascha früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Naturella Speisesorte vorwiegend mehlig kochend
Nicola mittelfrüh Speisesorte festkochend

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O[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Olga Stärkekartoffel
Ostara Speisesorte vorwiegend festkochend
Ottawa mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend

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P[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Pallina
Palma Speisesorte vorwiegend festkochend
Patrones Speisesorte vorwiegend mehlig kochend
Penni
Pirol Speisesorte mehlig kochend
Ponto Stärkekartoffel
Preciosa sehr früh Stärkekartoffel
Presto sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Provento früh Speisesorte festkochend
Primadonna früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Princess früh Speisesorte festkochend
Producent Stärkekartoffel
Puccini mittelfrüh Stärkekartoffel

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Q[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Quarta mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend

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R[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Roberta Stärkekartoffel
Romano mittelfrüh Stärkekartoffel vorwiegend festkochend
Rosalinde
Rosara sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Roseval

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S[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Sandra Speisesorte vorwiegend festkochend
Sarpo Mira mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Satina mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Saturna Speisesorte vorwiegend mehlig kochend
Schwarzblaue aus dem Frankenwald mittel bis spät Speisesorte mehlig kochend
Secura mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Selma mittelfrüh Speisesorte festkochend
Shepody Speisesorte
Shetland Black
Sieglinde früh Speisesorte festkochend Kartoffel des Jahres 2010
Simone mittelfrüh Speisesorte festkochend
Sirco früh Speisesorte
Sirius
Sirtema Speisesorte vorwiegend festkochend
Sissi früh Speisesorte festkochend
Sofista Wirtschaftssorte
Solara mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Solist sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Soraya mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Stefanie
Stella mittelfrüh Speisesorte festkochend
Subito

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T[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Talent mittelfrüh Speisesorte mehlig kochend
Toccata Stärkekartoffel
Toscana mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Tomba Stärkekartoffel
Tomensa Stärkekartoffel

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U[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Urgenta Speisesorte vorwiegend festkochend
Turdus Stärkekartoffel

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V[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Valery früh Speisesorte festkochend
Valetta sehr früh Speisesorte vorwiegend festkochend
Venezia
Ventura mittelfrühe Speisesorte mehligkochende
Victoria mittelfrüh Speisesorte vorwiegend festkochend
Vienna früh Speisesorte festkochend
Vitelotte spät Speisekartoffel festkochend

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W[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis
Wega vorwiegend festkochend
Wendy mittelfrüh Speisesorte
Westamyl

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Z[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis

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0...9[Bearbeiten]

Name Reifegruppe Verwendungszweck Kocheigenschaft Hinweis

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Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. Albrecht Thaer, Erste Furche, Auf den britischen Inseln und im Norden Amerikas http://ernaehrungsdenkwerkstatt.de/agrarphilatelie/informationsquellen/publikationen/henseler-kartoffelbuch-inhalt.html, abgerufen: 7. April 2015

Weblinks[Bearbeiten]