Pâtisserie

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Pâtisserie (von frz. pâtisser ‚kneten, Kuchen backen‘, pâte ‚Teig‘) bezeichnet:

  • eine Gruppe der Backwaren, siehe Feingebäck
  • das Berufsfeld der Feinbäckerei, siehe Pâtissier
  • ein Betrieb, in dem vor allem Süßspeisen produziert werden, siehe Konditorei
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