Rivella

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Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig. Zum italienischen Theologen und Sekretär der Güterverwaltung des Apostolischen Stuhls siehe Mauro Rivella.
Drei Sorten Rivella (um 2012)

Rivella ist ein kohlensäurehaltiges, alkoholfreies Erfrischungsgetränk mit 35 % Milchserum, das in der Schweiz hergestellt wird. Rivella wird von der gleichnamigen Aktiengesellschaft in Rothrist AG abgefüllt. Diese ist bis heute im Eigentum der Familie des Gründers Robert Barth.

Der Name Rivella leitet sich aus dem Tessiner Ortsnamen Riva San Vitale sowie dem italienischen Wort Rivelazione (Offenbarung) ab.[1]

Sorten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Rivella Rot
  • Rivella Blau (Rivella light)
  • Rivella Grün (mit Grüntee-Extrakt)
  • Rivella CLIQ Pfirsich (2014–2016)
  • Rivella CLIQ Rhabarber (seit 2014)
  • Rivella Mango Tropical (seit 2017[2])

Rezeptur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Inhaltsstoffe von Rivella Rot sind:

Rivella Rot enthält die Energiemenge von 160 kJ (ca. 37 kcal) pro 100 ml.[4]

Rivella Blau enthält 14 Gramm Milchzucker sowie künstliche Süssstoffe (Cyclamat, Acesulfam K) anstelle des raffinierten Zuckers. Dadurch ist die Energiemenge geringer und erreicht 30 kJ (ca. 7 kcal) pro 100 ml.[5]

Rivella Grün enthält zusätzlich Grüntee-Extrakte. Die Energiemenge beträgt 90 kJ (ca. 22 kcal) pro 100 ml.[6]

Rivella CLIQ enthält Rhabarber- und Pfirsich-Aromen. Die Energiemenge beträgt bei beiden Varietäten 160 kJ (ca. 37 kcal) pro 100 ml.

Rivella Mango Tropical verfügt über 150 kJ (ca. 35 kcal) Energie pro 100 ml.

Verbreitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Rivella gilt als ein Nationalgetränk der Schweiz.[7] Im Jahr 2013 betrug der wertmässige Marktanteil der Rivella AG im Schweizer Erfrischungsgetränkemarkt 15,3 Prozent.[8] Rivella ist die Nummer 2 nach Coca-Cola.

Im Fürstentum Liechtenstein, in den Niederlanden und in Luxemburg ist Rivella seit längerer Zeit erhältlich. Rivella Light wurde 1958 als Diabetes-Getränk in den Niederlanden lanciert, ein Jahr später (1959) kam es als Rivella Blau auf den Schweizer Markt. Die Niederlande sind heute der grösste Auslandsmarkt für Rivella. Der Vertrieb nach Deutschland wird aktuell aufgebaut. Zudem ist Rivella in den Grenzregionen Frankreichs und Österreichs erhältlich.

Der Marktauftritt im Ausland unterscheidet sich von demjenigen in der Schweiz. In den 1960er und 1970er-Jahren wurde Rivella in Deutschland unter dem Markenname Larell angeboten, um wettbewerbliche Konflikte mit der deutschen Limonadenmarke Libella zu vermeiden. Später wurde der Name auch dort in Rivella geändert.

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Flaschen mit Rivella Rot seit 1952

Molke ist ein proteinhaltiges Nebenprodukt der Käseherstellung und wurde bereits in der originalen Rezeptur von Fanta verwendet. Robert Barth bzw. dessen Bruder erwirbt 1950 die Rezeptur für ein Molken-Tafelgetränk, aus dem Rivella entsteht. Zunächst fand die Produktion in Stäfa, dann in Uster statt. 1952 wurde die Rivella AG gegründet und Rivella Rot wird auf dem Getränkemarkt eingeführt. Vier Jahre nach der Gründung zog man von Uster nach Rothrist. In Holland wurde mit Rivella Blau 1958 eines der ersten Leichtgetränke eingeführt. 1977 begann man mit der Werbepartnerschaft mit der Schweizer Skinationalmannschaft. Rivella Grün wurde 1999 in das Sortiment aufgenommen.

Einen Relaunch der Gesamtmarke Rivella gab es 2007, mit neuem Erscheinungsbild und neuer Flaschenpolitik. Der Gründer Robert Barth starb am 29. März 2007 im Alter von 85 Jahren in Rothrist im Kanton Aargau. Das Unternehmen ist weiterhin in Besitz der Familie des Gründers. Der grösste Schweizer Lebensmittelhändler Migros wechselte 2008 von der bisherigen Eigenmarke Mivella auf die Markenprodukte von Rivella (Mivella wurde im Auftrag der Migros ebenfalls von Rivella hergestellt).[9] Die Marken Rivella CLIQ Pfirsich und Rhabarber wurden 2014 in den Getränkemarkt eingeführt. Im Jahr 2016 gab es einen Relaunch mit neuem Design und Logo.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Rivella – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Neue Zürcher Zeitung, Zeitungsartikel vom 1. November 2005
  2. Rivella-Pressemitteilung
  3. http://www.rivella.de/#rivella/das_erfrischungsgetraenk
  4. http://www.rivella.ch/index/produkte/rivella_produkte_rivella/rivella_produkte_rivellarot/rivella_produkte_zusammensetzungrot.htm
  5. http://www.rivella.ch/index/produkte/rivella_produkte_rivella/rivellablau/rivella_produkte_zusammensetzungblau.htm
  6. http://www.rivella.ch/index/produkte/rivella_produkte_rivella/rivellagruen/rivella_produkte_zusammensetzunggruen.htm
  7. Das modifizierte Nationalgetränk im Test Tages-Anzeiger, Artikel vom 16. Mai 2014
  8. Kennzahlen Rivella-Gruppe 2010
  9. http://www.migros.ch/DE/Ueber_die_Migros/Medien/Aktuelle_Meldungen/Seiten/NewsFull.aspx?NewsID=318