Schönbuch Braumanufaktur
Koordinaten: 48° 41′ 5,6″ N, 9° 1′ 1,4″ O
| Schönbuch Braumanufaktur GmbH & Co. KG
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|---|---|
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| Rechtsform | GmbH & Co. KG |
| Gründung | 1823 |
| Sitz | Böblingen, Deutschland |
| Leitung | Tina Gatty, Werner Dinkelaker |
| Branche | Brauerei |
| Website | www.braumanufaktur.com |
Die Schönbuch Braumanufaktur GmbH & Co. KG ist eine deutsche Brauerei mit Sitz in Böblingen, die 1823 gegründet wurde und der älteste noch bestehende Betrieb in der Stadt ist. Der Jahresausstoß betrug 2022 zwischen 40.000 und 50.000 hl Bier.[1]
Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Das Unternehmen wurde 1823 als Brauerei Dinkelacker von Karl Gottfried Dinkelacker in Böblingen gegründet. 1860 übernahmen seine Söhne Christian und Wilhelm den Betrieb. 1873 ging Christian Dinkelacker in Rente. Sein Sohn Carl gründete 1888 die Brauerei Dinkelacker in Stuttgart. Um Verwechselungen der beiden Brauereien zu vermeiden, schrieben sich die Dinkelakers in Böblingen fortan ohne c in ihrem Namen. 1906 wurde der Name Schönbuch Bräu eingeführt. Er bezieht sich auf den nahegelegenen Höhenzug Schönbuch. 2010 benannte sich das Unternehmen in Schönbuch Braumanufaktur um. Mit Stand Ende 2022 führt die sechste Generation der Familie die Brauerei.[1]
Produkte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Als Standardprodukte braut die Schönbuch Braumanufaktur u. a. das Jäger Spezial (5,4 % vol), das Pilsner Bier Helles Ur-Edel (4,8 vol), das helle Lagerbier Horst hell (4,8 % vol), das Radler Naturpark Radler (2,0 % vol) und seit Anfang der 1990er-Jahre[1] auch Weizenbier. Dazu kommen saisonale Erzeugnisse wie das unfiltrierte helle Craftbeer Lucky Experience (5,0 % vol) und ein sogenanntes Weihnachtsbier.[2]
Sonstiges[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Schönbuch Braumanufaktur betreibt auf dem Gelände der Brauerei ein eigenes Brauhaus mit Biergarten. Dazu kommen Brauhäuser in Stuttgart und Calw sowie rund ein Dutzend gastronomischer Betriebe.[1]
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ a b c d red/jps: Böblingens ältestes Unternehmen: Braumanufaktur ordnet Führung neu. In: krzbb.de. 21. Dezember 2022, abgerufen am 13. April 2024.
- ↑ Bierspezialitäten – Schönbuch Braumanufaktur. In: braumanufaktur.com. Abgerufen am 13. April 2024.