Schwaben Bräu

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Schwaben Bräu ist eine schwäbische Brauerei. Sie wurde 1878 von Robert Leicht unter dem Namen Bier-Brauerei Robert Leicht im heutigen Stuttgarter Stadtteil Vaihingen gegründet.

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Plakat aus der Anfangszeit (vor 1925)

1897 lieferte Schwaben Bräu als erste Brauerei Deutschlands Bier mit einem LKW aus. Bereits 1903 besaß die Brauerei eine automatische Flaschenabfüllanlage.

1977 wurde zum ersten Mal der Schwaben Bräu Cup ausgetragen, ein Radrennen, das 1987 auch im Rahmen der Tour de France stattfand.

Anfang der 1980er Jahre übernahm Schwaben Bräu die Pfullinger Brauerei Sigel-Klosterbräu. 1994 eröffneten die eigentlich konkurrierenden Brauereien Schwaben Bräu und Dinkelacker unter dem Namen Dinkelacker-Schwaben Bräu Logistik (DSL) ein gemeinsames Logistikzentrum. 1996 schloss sich Schwaben Bräu mit Dinkelacker zur Dinkelacker-Schwaben Bräu AG zusammen.

2003 übernahm InBev die Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, welche die Mehrheit der damaligen Dinkelacker-Schwaben Bräu AG hielt. Schwaben Bräu gehörte bis zum 31. Dezember 2006 zu InBev, ist aber seit dem 2. Januar 2007 zusammen mit Dinkelacker unter dem Namen Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG wieder eigenständig. Im Jahr 2003 erschien zum 125-jährigen Jubiläum der Brauerei ein Bierkrug mit einem Füllvolumen von 1,25 Liter in limitierter Sonderauflage.

Schwaben Bräu stellt eines der drei Brauereizelte auf dem Cannstatter Volksfest, dem zweitgrößten Volksfest in Deutschland. Die beiden anderen Brauereizelte werden von Dinkelacker und Stuttgarter Hofbräu betrieben. Festwirt des Schwaben Bräu-Festzelts ist seit 2009 Michael Wilhelmer.[1]

Produkte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Das Natürtrübe, ein untergäriges, ungefiltertes Vollbier Pilsener Brauart
  • Original, ein untergäriges Vollbier
  • Das Echte, ein untergäriges Märzenbier
  • Das Herbe, ein untergäriges Vollbier Pilsener Brauart
  • Das Schwarze, ein untergäriges Schwarzbier
  • Das Helle, ein untergäriges helles Vollbier
  • Das Landbier, ein untergäriges würziges Vollbier
  • Das Weizen, ein ungefiltertes Weizenbier
  • Urtyp Export, ein untergäriges Exportbier
  • Sigel-Klosterbräu, ein Weizenbier, auch dunkel und naturtrüb
  • Kloster Spezial Export, Konsumermarke für Supermärkte
  • Kloster Pilsner Pilsner, Konsumermarke für Supermärkte

Als saisonale Biere werden ein Bockbier (Heller Bock), ein Volksfestbier und ein Weihnachtsbier gebraut. Bis auf die Sorten Kloster Pilsner und Kloster Spezial werden sämtliche Biere in Bügelflaschen ausgeliefert.

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Neuer Festwirt bei Schwaben Bräu, Stuttgarter Nachrichten online vom 10. Juni 2008 (Memento vom 29. Dezember 2008 im Internet Archive)

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Koordinaten: 48° 46′ 5″ N, 9° 10′ 14″ O