Starkbier

Starkbier ist eine Gattungsbezeichnung für Biere, bei denen der Stammwürzegehalt bei über 16 % und damit verbunden der Alkoholgehalt bei 6,5 % oder auch höher liegt.

Beispiele

• Barley Wine
• Bockbier: Doppelbock, Eisbock, Festbock, Maibock, Weizenbock
• Imperial Stout
• Baltic Porter

Weblinks

 Wiktionary: Starkbier – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

• Verhältnis zwischen Stammwürze und Alkoholinhalt (auf Englisch).
• starkbiere-aus-bayern