The Taste

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Seriendaten
Originaltitel The Taste
Produktionsland Deutschland
Originalsprache Deutsch
Jahr(e) seit 2013
Produktions-
unternehmen
Redseven Entertainment GmbH
Länge 120–180 Minuten
Episoden 24+ in 4 Staffeln
Ausstrahlungs-
turnus
wöchentlich
Genre Koch-Castingshow
Moderation Christine Henning
Erstausstrahlung 13. November 2013 auf Sat.1

The Taste (Engl. für „Der Geschmack“) ist eine Koch-Casting-Show des deutschen Fernsehsenders Sat.1. Das zunächst in den Vereinigten Staaten von ABC gesendete Fernsehformat, an dem die zur ProSiebenSat.1 Media AG gehörende Red Arrow Entertainment Group die Rechte hält, wurde erstmals am 13. November 2013 in Deutschland ausgestrahlt.[1] Sat.1 verlängerte die Show um eine vierte Staffel, die ab dem 12. Oktober 2016 ausgestrahlt wurde.

Konzept[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Ziel der Sendung ist es, durch einen Ausscheidungswettkampf den besten Koch Deutschlands zu ermitteln. Diesem winkt eine Siegprämie. In der ersten Staffel erhielten die Finalteilnehmer zusätzlich einen Warengutschein für Küchengeräte über 10.000 Euro und die Sieger einen PKW. Als Teilnehmer treten sowohl Berufs- als auch Hobbyköche in Erscheinung. In der Show erfolgt Produkt-Placement; die erste Staffel wurde vollständig vor Ausstrahlung der ersten Folge aufgezeichnet.

Zu Beginn bekommt jeder Kandidat eine Stunde Zeit, um ein von ihm gewähltes Gericht zu kochen. Das Gericht darf nur auf Probierlöffeln angerichtet werden. Die Juroren bekommen das Gericht serviert, ohne zu wissen, wer der Koch ist. Daraufhin entscheiden sie sich, ob der jeweilige Kandidat so gut war, dass er im weiteren Verlauf der Sendung in ihr Team soll. Sollte der Kandidat mehrere Juroren überzeugt haben, so kann er sich entscheiden, in wessen Team er möchte.

Im weiteren Verlauf der Sendung werden die Kandidaten von ihrem Mentor gecoacht und müssen nach eigener Wahl Gerichte zu vorgegebenen Themen, teils unter Aufsicht des Mentors, teils ohne diese, kochen. Nach jedem Kochdurchgang entscheiden entweder die Juroren oder auch Gastjuroren erneut in einer Blindverkostung, wer der schlechteste Koch war. Dieser muss ausscheiden, wobei es noch eine Relegationschance durch ein Ausscheidungskochen zwischen den Köchen der jeweils am schlechtesten bewerteten Gerichte einer Folge gibt. Durch die Blindverkostung ist es möglich, dass ein Juror sich gegen einen Koch aus seinem eigenen Team ausspricht.

Ablauf einer Folge[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die erste und die letzte Folge einer Staffel verlaufen abweichend.

Reguläre Folge[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zunächst stellt die Moderatorin einen Gastjuror vor, der die Ergebnisse des ersten Kochdurchgangs bewertet. Sodann wird das kulinarische Thema der Folge benannt und seit Staffel 2 müssen die Coaches aus vier Unterteilungen des eigentlichen Themas blind wählen, nach welchem sich ihr Gericht dann richten muss.

Im ersten Kochdurchgang kochen die Kandidaten unter Begleitung ihres Coachs ein Gericht, für dessen Zubereitung sie 60 Minuten Zeit erhalten. Unmittelbar vor dieser Zubereitungszeit erhalten sie für fünf Minuten die Gelegenheit sich im Team zu besprechen und ihre Probierlöffel zu planen. Da von allen im Team zubereiteten Löffeln nur einer dem Gastjuror zur Bewertung geschickt werden kann, wird in den letzten Minuten der Kochzeit im Team beraten, welcher Kandidat seinen Löffel für den Juror fertig anrichtet. Der Coach hat hierbei das letzte Wort. Der Gastjuror weiß nicht, welches Team ihm welchen Probierlöffel vorlegt, sieht aber das umzusetzende Thema. Er beurteilt die vier Löffel nach „Bester Löffel“ und „Schlechtester Löffel“. Das Team, das den besten Löffel gekocht hat, bekommt den Gastjuroren im zweiten Durchgang als Unterstützung. Zusätzlich ist der Koch dieses Löffels immun – kann im Verlauf der weiteren Sendung also nicht mehr ausscheiden und nimmt auf jeden Fall an der nächsten Folge teil. Das Team, welches nach Meinung des Gastjuroren den schlechtesten Löffel zubereitet hat, verliert sofort ein Team-Mitglied. Der Team-Coach entscheidet alleine, welcher Kandidat die Sendung verlassen muss. Dies ist nicht zwingend der Kandidat, der das am schlechtesten bewertete Gericht kochte.

Vor dem zweiten Kochdurchgang gibt der Gastjuror drei „Geheimzutaten“ vor, von denen mindestens eine im nächsten Gericht nach Wahl des Kandidaten verwendet werden muss. Für die zweite Phase bekommen die Kandidaten wieder eine Stunde Kochzeit und die Coaches ziehen sich zurück, da sie die Gerichte des zweiten Durchgangs ohne Kenntnis des Kochs bewerten sollen. Jeder Juror vergibt für alle Löffel jeweils einen goldenen („bester Löffel“) und einen roten Stern („schlechtester Löffel“). Kandidaten, deren Löffel von den Juroren nicht auf diese Art bewertet wurden, kommen automatisch weiter. Köche, die einen Stern erhalten haben, kommen nur dann sicher weiter, wenn sie keinen roten Stern erhalten haben. Alle Kandidaten, die einen roten Stern erhalten haben, müssen in der gleichen Folge noch an einem Entscheidungskochen teilnehmen. Dies gilt auch, wenn die Person trotzdem goldene Sterne erhalten hat.

Im Entscheidungskochen bekommen die Kandidaten ein kulinarisches Thema vorgegeben und müssen dieses ohne Unterstützung durch Coaches umsetzen. Nur ihre Teamkollegen dürfen sie von einer Tribüne oberhalb der Kochstellen aus anfeuern und beraten. Nach dem dritten Kochdurchgang bewerten die vier Coaches die Ergebnisse wieder wie im zweiten Durchgang blind und vergeben nur noch jeweils einen goldenen Stern („bester Löffel“). Nur der Kandidat, dessen Gericht am häufigsten diese Bewertung erhält, nimmt an der nächsten Folge teil. Seit Staffel 2 kann jeder Kandidat im Entscheidungskochen weiterkommen, wenn er mindestens einen goldenen Stern erhält. Theoretisch haben somit alle Teilnehmer des Entscheidungskochens die Möglichkeit auch in der nächsten Folge wieder anzutreten.

Verliert ein Team durch das Ausscheiden eines Kochs aus der Sendung vor dem Finale sein letztes Team-Mitglied, so gilt das Team als aufgelöst. Der Coach des Teams nimmt aber weiterhin an sämtlichen Bewertungen teil. Müssen Kandidaten aus gesundheitlichen Gründen die Show verlassen, rücken andere, ggf. bereits vorher ausgeschiedene Köche nach und erhalten somit eine zweite Chance.

Finale[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Für den ersten Kochdurchgang des Finales gibt ein Gastjuror den verbliebenen vier Kandidaten drei Zutaten vor, von denen wiederum mindestens eine verwendet werden muss. Die Kontrahenten haben eine Stunde Zeit zum Kochen, sie werden von den Coaches während des Kochens beraten. Der Gastjuror bewertet die vier zubereiteten Gerichte, der Koch des aus seiner Sicht schlechtestens Gerichtes scheidet aus.

Für den zweiten Kochdurchgang der Finalfolge bekommen die Kandidaten in der ersten Staffel von einem weiteren Gastjuror vier Weine vorgestellt, zu denen sie, unter Beratung durch ihre Coaches, ein korrespondierendes Gericht kochen sollten. Auch der Gastjuror des zweiten Finaldurchganges lässt den Koch des aus seiner Sicht schlechtesten Gerichtes ausscheiden.

In der Schlussrunde der 1. Staffel sollten die beiden verbliebenen Köche ohne Begleitung durch die Coaches innerhalb von 90 Minuten ein dreigängiges Menü, wiederum nur auf Probierlöffeln angerichtet, zubereiten. Die Coaches wählen, nach Erklärung in der Sendung, ohne zu Wissen, wer das jeweilige Menü gekocht hat, das aus ihrer Sicht beste Menü aus. Der Kandidat, der die meisten guten Bewertungen bekam, hatte die Show gewonnen und gewann eine Siegerprämie von 100.000 €.

In der Schlussrunde der 2. Staffel sollten die beiden verbliebenen Köche ohne Begleitung durch die Coaches, aber in Begleitung eines bereits ausgeschiedenen Kandidaten innerhalb von 90 Minuten ein beliebiges Gericht auf 44 Löffel anrichten (40 Löffel für das Publikum, 4 für die Jury). Der Kandidat, der die meisten guten Bewertungen bekam, hatte die Show gewonnen und gewann eine Siegerprämie von 50.000 € und ein Kochbuch mit Cover des Gewinners, welches ab dem Tag nach dem Finale in allen Buchläden zu kaufen war.

In der Schlussrunde der 3. Staffel sollten die beiden verbliebenen Köche ohne Begleitung durch die Coaches innerhalb von 90 Minuten ein dreigängiges Menü zubereiten, wiederum nur auf Probierlöffeln angerichtet. Vor Ausstrahlung der Sendung wurden die Coaches nach ihren Lieblingszutaten befragt. Die zwei verbliebenen Kandidaten durften sich gemeinsam für eine verdeckte Karte, auf der eine Kombination der Zutaten eines Coaches stand, entscheiden. Der Kandidat, der die meisten guten Bewertungen bekam, hatte die Show gewonnen und gewann eine Siegerprämie von 50.000 € und ein Kochbuch mit dem Bild des Gewinners auf dem Cover, das am Tag nach dem Finale erschien.

Mitwirkende[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Jury & Coaches[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Staffel Jury & Coaches
1 Alexander Herrmann Frank Rosin Léa Linster Tim Mälzer
2
3 Cornelia Poletto
4 Roland Trettl

Moderation[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Staffel Moderation
1 Christine Henning
2
3
4

Gastjuroren[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Staffel Folge 2 Folge 3 Folge 4 Folge 5 Halbfinale Finale
1 Christian Lohse Sarah Henke Roland Trettl nicht vorhanden1 Andreas Caminada Ralf Bos und Billy Wagner
2 Karlheinz Hauser Christian Jürgens Tanja Grandits Kevin Fehling Thomas Bühner Christian Lohse und Heiko Antoniewicz
3 Daniel Achilles Holger Stromberg Ludwig „Lucki“ Maurer Anton Schmaus Johannes King Roland Trettl und Paul Ivic
4 Tim Mälzer Sascha Stemberg Matthias Ludwigs Ali Güngörmüş Ludwig „Lucki“ Maurer Peter Maria Schnurr und Léa Linster
1 In der 1. Staffel gab es nur 6 Folgen. Seit der 2. Staffel jedoch 7. Deswegen fehlt in der 1. Staffel die 5. Folge.

Erste Staffel (2013)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die erste Staffel der Show wurde von dem 13. November 2013 bis 18. Dezember 2013 ausgestrahlt. Die Aufzeichnung der Staffel erfolgte bereits im August 2013. Moderiert wurde sie von Christine Henning. Die Jury bestand aus den Fernsehköchen Alexander Herrmann, Frank Rosin, Léa Linster und Tim Mälzer.

Am Halbfinale nahmen zwei für dieses qualifizierte Kandidatinnen nicht mehr teil. Nach offizieller Darstellung durch Sat.1 sei ihnen durch einen Arzt krankheitsbedingt untersagt worden, weiter an der Show teilzunehmen. Sie wurden durch andere, an und für sich bereits ausgeschiedene Köche aus dem jeweiligen Team ersetzt.[2] [3]

Felicitas Then aus dem Team von Tim Mälzer gewann die erste Staffel der Show.

Die Teams und Platzierungen im Team[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Team Alexander Herrmann Team Frank Rosin Team Léa Linster Team Tim Mälzer
Platz Name Bewertung im Casting
1. Gabriel
2. Stella
3. Arnd
4. Alexandra
Platz Name Bewertung im Casting
1. Felix (Ersatz für Diana)
2. Diana (musste wegen Krankheit die Show verlassen)
3. Oli
4. Jamila
Platz Name Bewertung im Casting
1. Christa
2. Tolga
3. Heidi
4. Leila
Platz Name Bewertung im Casting
1. Felicitas
2. Dennis (Ersatz für Sabrina)
3. Sabrina (musste wegen Krankheit die Show verlassen)
4. Graciela

Verlauf der 1. Staffel[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Platz Koch Episode 2 Episode 3 Episode 4 Halbfinale Finale Motto der Episode, in der der Kandidat ausschied
1. Felicitas Weiter Weiter Favorit Favorit Gewinner -
2. Dennis Weiter Weiter Ausgeschieden Immun (Ersatz für Sabrina) 2. Platz Feste feiern (1. Ausschied), 3-Gänge-Menü (2. Ausschied)
3. Gabriel Immun Immun Favorit Weiter Ausgeschieden in der 2. Phase Finale
4. Christa Weiter Weiter Favorit Favorit (aber roten Stern zusätzlich erhalten: Entscheidungskochen) & Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden Finale
5. Stella Favorit Weiter Weiter Ausgeschieden Schokolade
6. Felix Favorit Ausgeschieden Favorit (aber roten Stern zusätzlich erhalten: Entscheidungskochen) & Ausgeschieden (Ersatz für Diana) Bella Italia (1. Ausschied), Schokolade (2. Ausschied)
7. Tolga Weiter Favorit Weiter Ausgeschieden Verführung
8. Diana Weiter Favorit Immun Ausgeschieden (wegen Krankheit) -
9. Sabrina Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden (wegen Krankheit) -
10. Heidi Weiter (im Entscheidungskochen) Favorit Ausgeschieden Weihnachten
11. Arnd Weiter Favorit Ausgeschieden Weihnachten
12. Graciela Weiter Ausgeschieden Bella Italia
13. Oli Favorit Ausgeschieden Fernweh
14. Alexandra Ausgeschieden Nachtisch
15. Leila Ausgeschieden Nachtisch
16. Jamila Ausgeschieden Kindheitserinnerungen
Element Bedeutung
Weiter Ohne aufzufallen weitergekommen.
Weiter (im Entscheidungskochen) In der 2. Phase eines der schlechtesten Gerichte gekocht. Aber im Entscheidungskochen (3. Phase) bestes Gericht gekocht.
Favorit In der 2. Phase eines der besten Gerichte gekocht.
Immun In der 1. Phase bestes Gericht gekocht und somit in der nächsten Show.
Ausgeschieden Im Entscheidungskochen ausgeschieden.
Ausgeschieden In der 1. Phase (im Finale auch „2. Phase“ möglich) schlechtestes Gericht gekocht.
Ausgeschieden (wegen Krankheit) Musste die Show aufgrund von Krankheit verlassen.

Bemerkungen und zusätzliche Informationen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Das Team von Frank Rosin wurde nach dem Halbfinale aufgelöst, weil der letzte Kandidat aus dem Team ausgeschieden war.

Zweite Staffel (2014)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Erneut moderierte Christine Henning die Show, deren Jury aus den Fernsehköchen Alexander Herrmann, Frank Rosin, Léa Linster und Tim Mälzer bestand. Die 2. Staffel startete am 8. Oktober 2014 und bestand aus 7 Folgen.[4] In den ersten beiden Episoden wurden die Teams durch das Casting und die Juroren zusammengestellt. Jan Aigner aus dem Team von Alexander Herrmann gewann die 2. Staffel der Show.

Die Teams und Platzierungen im Team[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Team Alexander Herrmann Team Frank Rosin Team Léa Linster Team Tim Mälzer
Platz Name Bewertung im Casting
1. Jan
2. Rosina
3. Nina
4. Johannes
Platz Name Bewertung im Casting
1. Timo
2. Egor
3. Manuel
4. Gabi (musste wegen Krankheit die Show verlassen)
Platz Name Bewertung im Casting
1. Carine
2. Kai
3. Björn
4. Wolfgang
Platz Name Bewertung im Casting
1. Ole
2. Malte
3. Dani
4, Rainer

Verlauf der 2. Staffel[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Platz Koch Episode 2 Episode 3 Episode 4 Episode 5 Halbfinale Finale Hauptthema der Episode, in der der Kandidat ausschied
1. Jan Immun & Favorit (goldenen Stern zusätzlich erhalten) Weiter Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter (im Entscheidungskochen) Gewinner -
2. Ole Weiter Immun Favorit Favorit Favorit 2. Platz Finale - 44 Löffel anrichten
3. Timo Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter (im Entscheidungskochen) Immun Immun & Favorit (goldenen und roten Stern zusätzlich erhalten) Ausgeschieden in der 2. Phase Finale - Aromakombination
4. Rosina Weiter Weiter Favorit Favorit Favorit Ausgeschieden in der 2. Phase Finale - Aromakombination
5. Malte Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden Finale - Kräuter und Gewürze
6. Nina Weiter Weiter Weiter Favorit Ausgeschieden Liebe
7. Johannes Favorit Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter Ausgeschieden Kontraste
8. Carine Favorit Favorit Immun (roten Stern zusätzlich erhalten) Ausgeschieden Kontraste
9. Egor Weiter Weiter Weiter Ausgeschieden Kontraste
10. Kai Weiter Favorit Favorit (aber roten Stern zusätzlich erhalten: Entscheidungskochen) & Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden Kontraste
11. Dani Weiter Favorit Ausgeschieden Farben
12. Rainer Weiter Weiter Ausgeschieden Farben
13. Manuel Favorit Ausgeschieden 4 Jahreszeiten
14. Gabi Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden (wegen Krankheit) 4 Jahreszeiten
15. Björn Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden 4 Jahreszeiten
16. Wolfgang Ausgeschieden Lieblingsort
Element Bedeutung
Weiter Ohne aufzufallen weitergekommen.
Weiter (im Entscheidungskochen) In der 2. Phase eines der schlechtesten Gerichte gekocht. Aber im Entscheidungskochen (3. Phase) goldenen Stern erhalten.
Favorit In der 2. Phase eines der besten Gerichte gekocht.
Immun In der 1. Phase bestes Gericht gekocht und somit in der nächsten Show.
Ausgeschieden Im Entscheidungskochen ausgeschieden.
Ausgeschieden In der 1. Phase (im Finale auch „2. Phase“ möglich) schlechtestes Gericht gekocht.
Ausgeschieden (wegen Krankheit) Musste die Show aufgrund von Krankheit verlassen.

Bemerkungen und zusätzliche Informationen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Da Gabi aus dem Team von Frank Rosin erkrankte, bevor einer aus ihrem Team ausschied, rückte keiner nach.
  • Das Team von Léa Linster wurde nach der 5. Folge aufgelöst, weil der letzte Kandidat aus dem Team ausgeschieden war.

Dritte Staffel (2015)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Auch die dritte Staffel wurde von Christine Henning moderiert. Die Jury bestand in dieser Staffel aus den Fernsehköchen Alexander Herrmann, Frank Rosin, Tim Mälzer und Neuzugang Cornelia Poletto.[5] Sieger der 3. Staffel wurde Kristof Mulack aus dem Team von Tim Mälzer.

Teilnehmer[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die erste Runde umfasste insgesamt in der Fernsehausstrahlung insgesamt 28 Kandidaten. Jeder hatte 60 Minuten Zeit, einen Löffel zuzubereiten, wobei für den Einkauf jeweils 50 Euro zur Verfügung gestellt worden waren. Jeder der vier Juroren entschied nach der Blindverkostung, ob sie den jeweiligen Teilnehmer in ihr Team aufnehmen möchten. Entschieden sich mehr als ein Juror für einen Kandidaten, so durfte dieser ein Team wählen. Nachdem die Teams von Frank Rosin, Cornelia Poletto und Tim Mälzer vollständig waren, traten die verbleibenden drei Kandidaten zeitgleich an. Alexander Herrmann wählte dann seinen Favoriten, um das letzte Team zu vervollständigen.

Nr. Kandidat Juroren Entscheidung
Tim Mälzer Cornelia Poletto Alexander Herrmann Frank Rosin
1 Helena nein nein nein ja Team Rosin
2 Tom ja ja nein ja Team Mälzer
3 Kristof ja nein ja nein Team Mälzer
4 Michael nein nein nein nein
5 Erik nein nein nein nein
6 Ursula nein nein nein nein
7 Lena nein ja nein ja Team Poletto
8 Giuseppe nein nein ja nein Team Herrmann
9 Tobias nein ja ja ja Team Poletto
10 Ueli nein ja nein ja Team Rosin
11 Sarah nein ja ja ja Team Herrmann
12 Inken nein nein nein nein
13 Daniel nein nein nein nein
14 Jörn nein nein nein nein
15 Sembo nein nein nein nein
16 Lisa nein nein nein nein
17 Namo nein ja nein ja Team Poletto
18 Marco ja ja nein ja Team Mälzer
19 Susanne nein nein ja ja Team Herrmann
20 Sascha nein nein nein nein
21 Anja ja nein nein ja Team Rosin
22 Daniele ja nein ja ja Team Mälzer
23 Jeannette nein nein nein ja Team Rosin
24 Britt nein nein nein nein
25 Giovanni nein ja ja nein Team Poletto
26 Daniela ja Team Herrmann
27 Jan Thorben nein Team Rosin

(rückte für Ueli nach)

28 Fabien nein

Die Teams und Platzierungen im Team[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Team Tim Mälzer Team Cornelia Poletto Team Alexander Herrmann Team Frank Rosin
Platz Name Bewertung im Casting
1. Kristof
2. Daniele
3. Marco
4. Tom
Platz Name Bewertung im Casting
1. Tobias
2. Namo
3. Lena
4. Giovanni
Platz Name Bewertung im Casting
1. Susanne
2. Daniela
3. Sarah
4. Giuseppe
Platz Name Bewertung im Casting
1. Helena
2. Jan Thorben (rückte für Ueli nach)
3. Anja
4. Jeannette

Verlauf der 3. Staffel[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Platz Koch Episode 2 Episode 3 Episode 4 Episode 5 Halbfinale Finale Hauptthema der Episode, in der der Kandidat ausschied
1. Kristof Favorit Favorit Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Favorit Gewinner -
2. Tobias Weiter Weiter Favorit Weiter Weiter 2. Platz Finale - 3-Gänge-Menü
3. Helena Weiter Favorit (aber roten Stern zusätzlich erhalten: Entscheidungskochen) & Weiter (im Entscheidungskochen) Favorit Immun & Favorit (goldenen Stern zusätzlich erhalten) Favorit (aber roten Stern zusätzlich erhalten: Entscheidungskochen) & Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden in der 2. Phase Finale - Vegetarische Kombinationen
4. Jan Thorben Weiter (im Entscheidungskochen) Favorit Weiter Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden in der 2. Phase Finale - Vegetarische Kombinationen
5. Susanne Favorit Weiter Favorit Weiter Immun & Favorit (goldenen Stern zusätzlich erhalten) Ausgeschieden Finale - Kombinationen
6. Daniela Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter Weiter Favorit Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden Finale - Kombinationen
7. Daniele Favorit Weiter Weiter Favorit Ausgeschieden Ein Tag am Meer
8. Namo Weiter Weiter Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden Ein Tag am Meer
9. Lena Immun Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter Ausgeschieden Katastrophe in der Küche
10. Anja Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden Katastrophe in der Küche
11. Marco Weiter Favorit Immun (zusätzlich 2 rote Sterne erhalten) Ausgeschieden Katastrophe in der Küche
12. Tom Weiter Immun Ausgeschieden Fleisch
13. Sarah Weiter Weiter Ausgeschieden Fleisch
14. Giovanni Favorit Ausgeschieden Rund um die Welt
15. Jeannette Ausgeschieden Deutschlandreise
16. Giuseppe Ausgeschieden Deutschlandreise
Element Bedeutung
Weiter Ohne aufzufallen weitergekommen.
Weiter (im Entscheidungskochen) In der 2. Phase eines der schlechtesten Gerichte gekocht. Aber weniger rote Sterne erhalten als der mit den meisten bzw. im Entscheidungskochen (3. Phase) goldenen Stern erhalten.
Favorit In der 2. Phase eines der besten Gerichte gekocht.
Immun In der 1. Phase bestes Gericht gekocht und somit in der nächsten Show.
Ausgeschieden Im Entscheidungskochen ausgeschieden.
Ausgeschieden In der 1. Phase (im Finale auch „2. Phase“ möglich) schlechtestes Gericht gekocht.
Ausgeschieden (wegen Krankheit) Musste die Show aufgrund von Krankheit verlassen.

Vierte Staffel (2016)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die 4. Staffel startete am 12. Oktober 2016. Die Moderation übernahm wieder Christine Henning. Die Jury bestand in dieser Staffel aus den Fernsehköchen Alexander Herrmann, Frank Rosin, Cornelia Poletto und Neuzugang Roland Trettl, der schon in Staffel 1 und 3 einen Auftritt als Gastjuror hatte. Der Gewinner der 4. Staffel war Marco Zingone aus dem Team von Alexander Herrmann.

Casting[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Nr. Kandidat Juroren Entscheidung
Frank Rosin Cornelia Poletto Roland Trettl Alexander Herrmann
1 Verena Ja Nein Ja Nein Team Trettl
2 Frank Ja Nein Ja Ja Team Trettl
3 Benedikt Nein Nein Nein Nein
4 Nathanael Ja Nein Nein Ja Team Rosin
5 Lavinia Ja Nein Nein Ja Team Herrmann
6 Christoph Nein Nein Nein Nein
7 Christopher Nein Ja Nein Nein Team Poletto
8 Gabriela Nein Nein Nein Nein
9 Alice Nein Nein Nein Nein
10 Monika Nein Nein Nein Nein
11 Marc Nein Nein Nein Nein
12 Felix Nein Ja Ja Ja Team Trettl
13 Patricia Ja Ja Ja Ja Team Poletto
14 Tilo Ja Ja Nein Ja Team Rosin
15 Bianka Nein Nein Nein Nein
16 Christian Nein Ja Nein Ja Team Poletto
17 Silvia Ja Nein Nein Nein Team Rosin
18 Boris Ja Nein Ja Ja Team Trettl
19 Lena Nein Nein Team Trettl
ist voll.
Nein
20 Marco Ja Nein Ja Team Herrmann
21 Viviana Ja Nein Nein Team Rosin
22 Gina Team Rosin
ist voll.
Ja Ja Team Herrmann
23 Alexander Nein Nein
24 Fabian Nein Ja Team Herrmann
25 Alexander Nein Team Herrmann
ist voll.
26 Sandra Nein
27 Jörg Ja Team Poletto

Die Teams und Platzierungen im Team[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Team Frank Rosin Team Cornelia Poletto Team Roland Trettl Team Alexander Herrmann
Platz Name Bewertung im Casting
1. Viviana
2. Tilo
3. Nathanael
4. Silvia
Platz Name Bewertung im Casting
1. Jörg
2. Christian
3. Patricia
4. Christopher
Platz Name Bewertung im Casting
1. Frank
2. Boris
3. Felix
4. Verena
Platz Name Bewertung im Casting
1. Marco
2. Fabian
3. Gina
4. Lavinia

Verlauf der 4. Staffel[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Platz Koch Episode 2 Episode 3 Episode 4 Episode 5 Halbfinale Finale Hauptthema der Episode, in der der Kandidat ausschied
1. Marco Weiter Weiter Immun Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Gewinner -
2. Frank Weiter Weiter Favorit Immun & Favorit (zusätzlich 2 goldene Sterne erhalten) Weiter 2. Platz Aromatische Kombinationen
3. Jörg Favorit Favorit Favorit Weiter Immun Ausgeschieden in der 2. Phase Aromatische Kombinationen
4. Boris Immun & Favorit (zusätzlich 2 goldene Sterne erhalten) Favorit Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter Weiter Ausgeschieden in der 2. Phase Aromatische Kombinationen
5. Viviana Weiter (trotz rotem Stern) Weiter Weiter Favorit Weiter Ausgeschieden Aromatische Kombinationen
6. Tilo Weiter Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter (im Entscheidungskochen) Favorit Ausgeschieden Aromatische Kombinationen
7. Christian Weiter Weiter Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden Handwerk
8. Fabian Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Ausgeschieden Handwerk
9. Gina Weiter Immun (zusätzlich 2 rote Sterne erhalten) Weiter Weiter Ausgeschieden Handwerk
10. Felix Weiter Favorit Favorit Favorit (aber roten Stern zusätzlich erhalten: Entscheidungskochen) & Ausgeschieden Europa
11. Patricia Weiter Weiter (im Entscheidungskochen) Weiter Ausgeschieden Europa
12. Verena Weiter (trotz rotem Stern) Weiter Ausgeschieden Süße
13. Nathanael Favorit Weiter Ausgeschieden Süße
14. Silvia Weiter Ausgeschieden Zeit
15. Christopher Ausgeschieden (durch zwei rote Sterne) Gemüse
16. Lavinia Ausgeschieden Gemüse
Element Bedeutung
Weiter Ohne goldenen oder roten Stern weiter gekommen.
Weiter (im Entscheidungskochen) In der 2. Phase eines der schlechtesten Gerichte gekocht, aber weniger rote Sterne erhalten als der mit den meisten bzw. im Entscheidungskochen (3. Phase) goldenen Stern erhalten.
Favorit In der 2. Phase eines der besten Gerichte gekocht.
Immun In der 1. Phase bestes Gericht gekocht und somit sicher in der nächsten Show.
Ausgeschieden Im Entscheidungskochen ausgeschieden bzw. keinen goldenen Stern erhalten.
Ausgeschieden In der 1. Phase (im Finale auch „2. Phase“ möglich) schlechtestes Gericht gekocht.

Einschaltquoten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Staffel Folgen Sender Sendeplatz Staffelpremiere Staffelfinale Zuschauer Marktanteil
Gesamt 14 bis 49 Jahre Gesamt 14 bis 49 Jahre
1[6] 6 Sat.1 Mittwoch, 20:15 Uhr 13. Nov. 2013 18. Dez. 2013 1,98 Mio. 1,20 Mio. 6,7 % 10,5 %
2[7] 7 8. Okt. 2014 19. Nov. 2014 1,80 Mio. 6,4 % 9,7 %
3[8] 7 2. Sep. 2015 14. Okt. 2015 1,64 Mio. 0,90 Mio. 6,1 % 9,3 %
4 7 12. Okt. 2016 23. Nov. 2016 -- -- -- --

Kritik[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Jürgen Dollase kritisierte in der FAZ, dass, da die Bewerber sich nicht aus den Kreisen anerkannter Spitzenköche rekrutierten, nicht der beste Koch, sondern „wohl nur der beste Koch vom Rest“ ermittelt werde. Die Fokussierung der Anrichteweise auf einem Probelöffel überfordere ohnehin Kandidaten wie auch Jury, weil sich unter anderem nicht jedes Gericht sinnvoll auf nur einem Löffel anrichten lasse. Bei der Kandidatenvorauswahl (für die erste Staffel bewarben sich 10.000 Personen) habe man sich offenbar an dramaturgischen Überlegungen orientiert. Überhaupt würden die Kochsendungen im Fernsehen kulinarisches Spießbürgertum heranwachsen lassen; die Sendung The Taste sei soweit vom Kochen entfernt, dass „das Kochen auch durch Maurerarbeiten oder Blumenpflege ersetzt werden könnte“.[9]

Der Journalist Klaus Dahlbeck kritisierte in seinem Foodblog, dass bereits ausgeschiedene Kandidaten durch eine Hintertür wieder ins Geschehen eingreifen konnten, widersprach aber Dollase Einschätzung dahingehend grundsätzlich, dass dieser eine TV-Unterhaltungssendung nach den Maßstäben der Gastronomiekritik beurteile, was angesichts der Tatsache, dass Geruchs- und Geschmacksfernsehen noch nicht erfunden sei, der Sendung The Taste nicht gerecht werde.[10][11]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Thomas Lückerath im Medienmagazin dwdl.de vom 25. Juni 2013: Sat.1 holt sich Tim Mälzer für „The Taste“. Abgerufen am 6. November 2013.
  2. Die Welt vom 6. Dezember 2013: The Taste holt gut Quoten, zwei kranke Köche scheiden aus. Online abgerufen am 9. Dezember 2013
  3. Website rewirpower.de Das Revierportal vom 5. Dezember 2013: Die Ausgeschiedenen kehren zurück: Großer Schwindel bei The Taste oder nur ein ganz normaler Vorgang? Abgerufen am 12. Dezember 2013
  4. : Die 2. Staffel startet am 8. Oktober. Abgerufen am 3. Oktober 2014.
  5. Manuel Weis: [http://www.bild.de/unterhaltung/tv/the-taste/cornelia-poletto-wird-jury-mitglied-41355522.bild.html Cornelia Poletto wird neues Jury-Mitglied.] In: bild.de. 15. Juni 2015, abgerufen am 12. Juli 2015.
  6. Quotencheck: «The Taste» (Staffel Eins). quotenmeter.de. Abgerufen am 12. Juli 2015.
  7. Quotencheck: «The Taste» (Staffel Zwei). quotenmeter.de. Abgerufen am 12. Juli 2015.
  8. Quotencheck: «The Taste» (Staffel Drei). quotenmeter.de. Abgerufen am 12. Juli 2015.
  9. Jürgen Dollase in der FAZ vom 15. November 2013: Die Fernsehköche sollten den Löffel beiseite legen. Online abgerufen am 6. Dezember 2013.
  10. Website rewirpower.de Das Revierportal vom 5. Dezember 2013: Die Ausgeschiedenen kehren zurück: Großer Schwindel bei The Taste oder nur ein ganz normaler Vorgang? Abgerufen am 12. Dezember 2013
  11. Website rewirpower.de Das Revierportal vom 19. Dezember 2013: The Taste: Eine Sendung für kulinarische Spießer? Abgerufen am 19. Dezember 2013