Tortiglioni

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Tortiglioni

Tortiglioni oder Rigatoni (von dem italienischen Wort für „Linierung“) oder auch Succhietti (von dem italienischen Wort für „Bohrerspitzen“) sind verschiedene Formen kurzer Röhrennudeln mit gerillter Oberfläche.

Sie werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet, da sie sehr viel Sauce aufnehmen.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Tortiglioni – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien