Tortiglioni

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Tortiglioni

Tortiglioni (a tortiglione deutsch ‚spiralförmig‘), Rigatoni (riga deutsch ‚Linie‘) oder Succhietti (succhietto deutsch ‚Schnuller‘) sind verschiedene Formen kurzer Röhrennudeln mit gerillter Oberfläche.

Sie werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet, da sie sehr viel Sauce aufnehmen.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Tortiglioni – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien