Zunft (Zürich)

Ausschnitt aus dem Programm des Festumzugs von 1851

Die Zünfte der Stadt Zürich sind privatrechtliche Vereine, die sich insbesondere der Traditionspflege verschrieben haben. Die zwölf (ursprünglich dreizehn) «historischen» Zünfte waren ursprünglich Handwerksvereinigungen und entstanden im 14. Jahrhundert. Die vierzehn «neuen» Zünfte entstanden seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Die Zürcher Zünfte organisieren unter anderem das alljährliche Sechseläuten.

Geschichte

Ursprung

Vom 11. bis 13. Jahrhundert entstanden in ganz Europa zahlreiche Handwerksvereinigungen und Korporationen, die die Interessen ihres Gewerbes vertraten und immer mehr versuchten, sich auch politisch zu betätigen. In Zürich wurden derartige Bestrebungen verhindert; im 13. Jahrhundert wurde die Errichtung von Zünften, Gesellschaften und Meisterschaften ausdrücklich verboten. Die Stadt wurde von einem Rat der Rittern und freien Bürger regiert, welche grosse wirtschaftliche Macht besassen. Kleinhändler und Handwerker besassen keinerlei politische Rechte.

Brunsche Zunftverfassung

Am 7. Juni 1336 vertrieb Ritter Rudolf Brun zusammen mit Handwerkern und Krämern die Ratsherren aus dem Rathaus. Nach dem Vorbild des «Schwörbriefes» der Stadt Strassburg aus dem Jahre 1334 setzte Brun seine Zunftverfassung in Kraft, in der die bestehenden Gruppierungen in 13 Zünften als feste Organisationen zusammengefasst wurden. Aus ihren Vertretern wurde zunächst nur der Kleine, später auch der Grosse Rat gebildet. Bisher musste jeder wahlberechtigte Stadtbürger, der in der Stadt Besitzer von Grund und Boden war, einer Zunft angehören.

Neben den vollberechtigten Zünftern gab es daher in den Zünften auch Männer, die dort nur ihr Wahlrecht ausübten.

Auflösung und Wiedererrichtung als Wahlkörper

1798 löste die von Napoleon errichtete Helvetische Republik 1798 angesichts der neu verkündeten «gänzlichen Freyheit und Gleichheit des Handels und Gewerbes» nach 462 Jahren Vorherrschaft die gewerblichen Zünfte auf. Etliche Zunfthäuser wurden verkauft.

In der am 19. Februar 1803 durch die Mediationsakte erlassenen «Verfassung des Cantons Zürich» wurden gemäss Art. 2 Satz 2 die «ehemaligen Zünfte der Stadt Zürich» zwar «wieder hergestellt», doch fungierten diese nun mehr als Personalverbände bei der Wahl zum Grossen Rat (Kantonsparlament). Auf dem Land wurden durch die Verfassung ebenfalls «Zünfte» eingerichtet, hierbei handelte es sich allerdings um geographisch organisierte Wahlkreise, die sachlich nichts mit den städtischen Zünften zu tun hatten. Insgesamt gab es nun 65 Zünfte im Kanton: die 13 alten in der Stadt Zürich und in den vier neu geschaffenen Bezirken des Kantons je 13 neue, die auch «Landzünfte» genannt wurden. Eine Landzunft umfasste im Schnitt etwa drei bis fünf Gemeinden. Diese als Wahlkörper fungierenden Zünfte wurden nach einer 1837 beschlossenen Revision der Verfassung von 1831 und dem Erlass des neuen Wahlgesetzes von 1838 gegenstandslos.

Auf der Ebene der 1798 gegründeten Stadtgemeinde Zürich hatte in der Mediations- und Restaurationszeit jede Zunft eine fixierte Anzahl Vertreter im erweiterten Stadtrat. Die Stadtverfassung von 1839 bestimmte neu, dass auf je 30 Zünfter einer in den erweiterten Stadtrat gewählt werden solle. Diese letzte öffentlich-rechtliche Funktion der Zünfte wurde ihnen 1866 entzogen, da die neue Gemeindeordnung die Funktion der bisherigen Bürgergemeinde auf die Einwohnergemeinde übertrug. Dadurch verloren die Zünfte ihre letzten politischen Rechte.

Neubeginn

Zunftwappen im Zunfthaus zur Zimmerleuten, Glasmalerei: Antoinette Liebich

Partizipationsschein der Zunft zur Schmiden vom Anfang des 20. Jahrhunderts

In der Zeit des Biedermeiers suchten junge Zünfter innerhalb ihres Kreises neue Betätigungen. Ab 1818 begannen sie mit einfachen nächtlichen kleinen Umzügen, aus denen sich im Laufe der Jahrzehnte das Sechseläuten entwickelte. Seither bilden die Gesellschaft zur Constaffel und die Zünfte Vereinigungen von Männern mit ähnlichen traditionellen Interessen, «in welchen der alte Kern der Bürgerschaft die Liebe zur Vaterstadt, zur engern und weitern Heimat, einen gut bürgerlichen Sinn und das Verständnis für alte zürcherische Sitten, Gebräuche und Feste wachhält und pflegt».

Jüngere Zünfte

Die jüngeren oder neuen Zünfte entstanden in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. 1867 entstand im Gasthof zum Schwanen an der Schipfe die Stadtzunft, um «den gleichen Zwecken zu dienen wie die alten Zünfte». Dieser folgten weitere neue Zünfte, meistens im Zusammenhang mit den Eingemeindungen von 1893 und 1934. Die Gründer der Quartierzünfte wollten sich einerseits zur Stadt bekennen, anderseits die Erinnerung an die ehemaligen Gemeinden wachhalten.

Frauenzunft als Dauergast

Flagge Gesellschaft zu Fraumünster

Nicht zu den Zürcher Zünften gerechnet wird die Frauenzunft Gesellschaft zu Fraumünster, auch wenn sie 2011 erstmals am Sechseläuten als Gast teilnehmen durfte. 2014 marschierte die Gesellschaft zu Fraumünster erstmals in corpore zu Gast bei der Gesellschaft zur Constaffel mit. Laut einer Vereinbarung, dem sogenannten «Verkommnis» zwischen dem Constaffelherrn, dem Zunftmeister der Zünfte der Stadt Zürich und der Hohen Fraumünster-Frau wurde die Gesellschaft zu Fraumünster bis 2022 als Dauergast zugelassen. Die Abmachung wurde bis 2030 verlängert und soll danach stillschweigend ausgedehnt werden.

Tätigkeiten

Sechseläuten

Höhepunkt der Tätigkeiten aller Zünfte ist die Organisation und Durchführung des Sechseläutens. Ausserdem führen die Zünfte Anlässe verschiedenster Art durch, die sich von Zunft zu Zunft unterscheiden. Darunter finden sich gemeinsame Mahlzeiten, Vorträge, Ausflüge, sonstige gesellschaftliche Anlässe und zunftspezifische Brauchtumspflege.

Sechseläuten

Am dritten Montag im April findet das Sechseläuten statt. Fällt dieser Tag an die Karwoche oder auf den Ostermontag, wird der Anlass um eine Woche verschoben.

Rund 3500 Zünfter in ihren historischen Kostümen, Trachten und Uniformen, Ehrengäste, über 350 Reiter, rund 50 von Pferden gezogene Wagen und gegen 30 Musikkorps ziehen im Kontermarsch durch die Bahnhofstrasse und das Limmatquai zum Sechseläutenplatz.

Zentralkomitee der Zürcher Zünfte

Titelblatt der Statuten des Zentralkomitees der Zünfte Zürichs von 1895

Die Gesellschaft zur Constaffel und die Zürcher Zünfte sind Mitglied im Verband der Zürcher Zünfte (VZZ); dessen oberstes Organ ist die Zunftmeisterversammlung.

Das Zentralkomitee der Zünfte Zürichs (ZZZ) ist das ausführende Organ des Verbandes und ist per Definition für die Organisation des Sechseläutens zuständig. Seine Gründung erfolgte 1871; unter dem Namen «Sechseläuten-Central–Comité» wurde ein Ausschuss für die Organisation und Durchführung des Sechseläutens gegründet. Das Komitee vertritt Anliegen von gemeinsamem Interesse und unterstützt die Durchführung des Umzuges und des Kinderumzuges vom Sonntag auch finanziell. Der heutige Name «Zentralkomitee der Zürcher Zünfte» gilt seit dem 13. Juli 1914. Jede Zunft ist mit einem Vertreter im Komitee vertreten.

Historische Zünfte

Name	Wappen	Beschreibung	Gründung	Zunft-/Gesellschaftshaus	Website
Gesellschaft zur Constaffel		Gesellschaft der Ritter und Edelleute	1336	Haus zum Rüden	Website
Zunft zur Saffran		Zunft der Händler vor allem Textil-, Eisenwaren-, Lebensmittel- und Gewürzhändler	1336	Zunfthaus Zur Saffran	Website
Zunft zur Meisen		Zunft der Weinhändler, Gastwirte, Sattler und Maler, seit 2025 werden Frauen als gleichgestellte Zünfterinnen aufgenommen	1336	Zunfthaus zur Meisen	Website
Zunft zur Schmiden		Zunft der Eisen-, Kupfer-, Silber- und Goldschmiede, Kannengiesser, Schlosser, Uhrmacher, Glockengiesser, Spengler, Bader und Scherer	1336	Zunfthaus Zur Schmiden	Website
Zunft zum Weggen		Zunft der Bäcker und Müller	1336	Restaurant Weisser Wind	Website
Vereinigte Zünfte zur Gerwe und zur Schuhmachern		Zunft der Gerber und Schuhmachern	1336, Vereinigung der beiden Zünfte 1877	Hotel Savoy	Website
Zunft zum Widder		Zunft der Metzger und Viehhändler	1336	Widder Hotel	Website
Zunft zur Zimmerleuten		Zunft der Zimmerleute, Maurer, Wagner, Drechsler, Holzhändler, Steinmetze, Hafner und Rebbauern	1336	Zunfthaus Zur Zimmerleuten	Website
Zunft zur Schneidern		Zunft der Tuchausrüster, Kürschner und Schneider	1336	Zunfthaus Zum Königstuhl	Website
Zunft zur Schiffleuten		Zunft der Fischer und Schiffleute	1336	Hotel Storchen	Website
Zunft zum Kämbel		Zunft der Kleinhändler, Grempler, Oeler, Gartner und Salzleute	1336	Zunfthaus zur Haue	Website
Zunft zur Waag		Zunft der Wollweber, Hutmacher, Leinenweber und Leinenhändler	1336, Zunft der Wollweber und Zunft der Leinenweber, 1440 vereinigt zur Zunft zur Waag	Zunfthaus und Restaurant Zur Waag	Website

Neue Zünfte

Name	Wappen	Beschreibung	Gründung	Zunft-/Gesellschaftshaus	Website
Stadtzunft		Zunft der Stadt Zürich (Altstadt)	1867	Zunftstube: Hotel Marriott	Website
Zunft Riesbach		Zunft des Quartiers Riesbach	1887	Zunfthaus Zum Grünen Glas	Website
Zunft Fluntern		Zunft des Quartiers Fluntern	1895	Kunsthaus Zürich Vortragssaal	Website
Zunft zu den Drei Königen		Zunft des Quartiers Enge	1897	Kongresshaus, Dreikönigsaal	Website
Zunft Hottingen		Zunft des Quartiers Hottingen	1897	Zunfthaus «Am Neumarkt»	Website
Zunft zu Wiedikon		Zunft des Quartiers Wiedikon	1897	Gasthof zum Falken/Falcone	Website
Zunft Wollishofen		Zunft des Quartiers Wollishofen	1900	Restaurant Belvoirpark	Website
Zunft Hard		Zunft der Quartiere Aussersihl und Hard	1922	Restaurant Werdguet	Website
Zunft Oberstrass		Zunft des Quartiers Oberstrass	1925	Taverne zur Linde	Website
Zunft St. Niklaus		Zunft der Quartiere Affoltern, Oerlikon und Seebach	1933	Restaurant Carlton	Website
Zunft Höngg		Zunft des Quartiers Höngg, seit 2025 werden Frauen als gleichgestellte Zünfterinnen aufgenommen	1934	Restaurant Mülihalde/Desperado Am Sechseläuten: Bahnhofbuffet Au Premier	Website
Zunft zur Letzi		Zunft der Quartiere Altstetten und Albisrieden	1934	Restaurant Letzistube/Hotel Bourbon	Website
Zunft Schwamendingen		Zunft des Quartiers Schwamendingen	1975	Gasthof Hirschen Am Sechseläuten: Hotel Glockenhof	Website
Zunft Witikon		Zunft des Quartiers Witikon	1980	Zunftstube: Restaurant Elefant Am Sechseläuten: Hotel Schweizerhof	Website

Zunfthäuser

Jede Zunft hat ein Zunfthaus oder eine Zunftstube, in der während des Jahres Anlässe und Veranstaltungen der jeweiligen Zunft stattfinden. Diese Zunftstuben liegen zum grössten Teil in der Zürcher Altstadt. Einige Zünfte, besonders die Quartierzünfte, haben mehr als ein Zunftlokal und beziehen am Sechseläuten auch ein Lokal in der Altstadt, um sich am Abend des Sechseläutens leichter gegenseitig besuchen zu können.

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  Limmatquai, «Haus zum Rüden» (Constaffel)
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  Münsterhof, Zunfthaus «zur Meisen»
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  Stüssihofstatt, Zunfthaus «zur Schmiden»
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  Limmatquai, Zunfthaus «zur Zimmerleuten»
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  Stüssihofstatt, Zunfthaus «zur Schneidern»
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  Weinplatz, Hotel «zum Storchen» (Schiffleuten)
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  Limmatquai, Zunfthaus «zur Haue» (Kämbel)
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  Münsterhof, ehemaliges Zunfthaus «zum Kämbel» (1487–1798)
• 
  Münsterhof, Zunfthaus «zur Waag»
• 
  Limmatquai, Zunfthäuser Saffran, Haue und Rüden

Literatur

• Walter Baumann: Zürcher Sechseläuten, Constaffel und die 25 Zünfte. Verlag NZZ, Zürich 1992, ISBN 3-85823-355-2.
• Markus Brühlmeier, Beat Frei: Das Zürcher Zunftwesen. 2 Bände. Verlag NZZ, Zürich 2005, ISBN 3-03823-171-1.
• Salomon Friedrich Gyr: Zürcher Zunft-Historien. Verlag des Zentral-Komitees der Zünfte Zürichs. 2. erweiterte Auflage, 1929 (erste Auflage Sechseläuten 1909).
• Helmut Meyer: Zünftiges Zürich. Ereignisse und Hintergründe. Episteme, Zürich 2016, ISBN 978-3-905780-06-2.
• Otto Sigg, Riccardo Jagmetti u. a.: Zunftherrlichkeit 1336–1798. In: Zentralkomitee der Zünfte Zürichs (Hrsg.): 650 Jahre Zürcher Zünfte, 1336–1986. Zürich 1986.

Zu einzelnen Zünften:

• Emil Eidenbenz: Aus der Geschichte der Zunft zur Schuhmachern (Erster Teil). In: Zürcher Taschenbuch. Band 57, 1937, S. 45–80 (Digitalisat). – Zweiter Teil: ebd. Band 58, 1938, S. 75–101 (Digitalisat). – Dritter Teil: ebd. Band 59, 1939, S. 94–124 (Digitalisat).
• Friedrich Hegi: Geschichte der Zunft zur Schmiden in Zürich 1336–1912. Hrsg. von der Zunft zur Schmiden. Amberger, Zürich 1912.
• Martin Illi: Geschichte der Constaffel, von Bürgermeister Rudolf Brun bis ins 20. Jahrhundert. NZZ Buchverlag, Zürich 2003, ISBN 3-03823-021-9.
• Helmut Meyer: Zimmerleuten. Eine kleine Zunftgeschichte. Zunft zur Zimmerleuten, Zürich 1991. 2. Auflage: ebd. 2011.
• Hans Schulthess: Die Zunft zur Saffran in ihrer gesellschaftlichen Struktur: 1336–1866. In: Zürcher Taschenbuch. Band 57, 1937, S. 11–27 (Digitalisat).

Weblinks

Commons: Zünfte of Zürich – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Zunftporträts