Resultats de la cerca

comença amb l'ebullició de la patata amb pell. Posteriorment, aquesta es pela, es tritura per un passapuré i es cou amb llet, mantega i sal fins a obtenir...

substituint part o tota la patata per carbassó, albergínia, pebrot, samfaina o altres hortalisses. Com arreu, la truita de patata és un aliment molt bàsic...

quítxues anomenen la patata: papa. Altres mots usuals que designen la patata són: creïlla (adaptació del castellà 'criadilla', amb les variants queraïlla...

els canvis en el color i consistència de la patata un cop fregida. El mètode estàndard per cuinar les patates fregides és fregir, que les submergeix en...

societat literària i el pastís de pela de patata (títol original: The Guernsey Literary and Potato Peel Pie Society) és una pel·lícula de drama romàntic dirigida...

patata i molt comú en els mercats europeus, que té la pèla vermella (no és l'únic cultivar que té la pèla vermella, per exemple també la té la varietat Désirée)...

daus de patata, que s'han bullit a part, i els peixos i mariscs. No té picada però sol contenir altres ingredients com porros, fonoll i pela de taronja...

trossos de patata. A la pàgina oficial de turisme d'Alvèrnia parlen també de la trufada de formatge cantal, aquesta es fa amb làmines de patata tallades...

amanida de patata. La preparació de l'amanida de patates (Kartoffelsalat ) es realitza coent patates (a Alemanya hi ha moltes varietats de patates com, per...

tradicional de la cuina catalana i valenciana amb pebrots, albergínies, cebes i de vegades patates escalivades i pelades o bacallà salat. Tanmateix a Aragó i Múrcia...

Un pelador, també anomenat pelapatates és un estri de cuina que serveix per a pelar patates o altres fruites o verdures de pell dura capaces de ser laminades...

gran, ja que el seu volum es duplica. Es tallen a dauets petits la patata pelada i els tomàquets. Tradicionalment es posa una cabeça sencera d'alls per...

consumeix a Bolívia i el Perú. Es tracta de patata deshidratada amb un procés de congelat i assecat al sol, amb la qual es preparen diversos menjars criolls...

bunyols, la coca bamba, el pastís de patata (amb puré de patata i carn picada), el soufflé, etc. Puré de patates Puré de cigrons o hummus Puré d'albergínia...

projecta com una imatge d'autenticitat Alpina. Com amb molts plats tradicionals de la regió, la patata és un ingredient fonamental. Savoia era històricament...

esteroide que es troba en plantes de la família de les solanàcies, com la patata, Physalis pruinosa i Solanum americanum. Protegeix la planta contra contra...

en daus petits i bullides, barrejades amb maionesa i sovint altres ingredients. Els ingredients típics són patata, mongeta verda, pastanaga, pèsols, tonyina...

picada. Les patates (pelades), les pastanagues, els tomàquets i les cebes s'afegeixen sencers i es bullen amb la carn. Se sol servir juntament amb una mica...

herba més o menys glabra amb fulles allargades i molt poc dividides, d'entre 1 i 25 (30) cm. També rep els noms de lleganyosa, patata de bruixa i porcellana...

superfície). Els aliments que s'hi solen ratllar són tomàquets, cebes, pa, pela d'alguns cítrics, en especial de la llimona, nou moscada, formatge, etc....