Fruttero war vor allem auf der Challenger Tour aktiv und konnte auf dieser drei Doppeltitel gewinnen. In den Jahren 2011 und 2012 gewann er diese mit seinem Partner Raven Klaasen, mit dem er außerdem in diesem Zeitraum in fünf weiteren Finals stand. Auf der ATP World Tour gab er 2005 in Bangkok sein Debüt, unterlag allerdings in der ersten Runde dem Spanier Guillermo García López. Dies blieb sein einziges Spiel im Einzel auf der World Tour. Bei Grand Slams konnte er sich nie für ein Hauptfeld qualifizieren. Seine letzte Saison bestritt er 2012.