Basilikumöl
Ätherisches Basilikumöl wird durch Wasserdampfdestillation aus verschiedenen Arten des Basilikum-Krauts hergestellt.
Inhaltsstoffe
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]| Sicherheitshinweise | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name |
Basilikumöl (Methylchavicol) | |||||||
| CAS-Nummer | ||||||||
| ||||||||
Je nach Herkunftsland und Erntezeitpunkt der Pflanze kann Basilikumöl verschiedene Substanzen in verschiedenen Mengen enthalten, die stark schwanken können: Öl aus europäischem Gewürzbasilikum (Ocimum basilicum) ist charakterisiert durch hohe Konzentrationen an Linalool (30–90 %) und Estragol (50–90 %). Andere Bestandteile sind 1,8-Cineol und Eugenol. Afrikanisches Basilikumöl von Réunion oder den Komoren ist dagegen reich an Estragol und Campher, enthält aber nur wenig Linalool, Cineol oder Eugenol.
Wirkung / Anwendung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Das ätherische Basilikumöl wirkt sehr stark entkrampfend und entzündungshemmend, entspannend und schmerzlindernd bei Magen- und Menstruationskrämpfen sowie darmreinigend bei Darminfektionen und Verdauungsproblemen. Ätherisches Basilikumöl wird bei Unruhe, Angst, stressbedingten Beschwerden, Nervosität und Schlafstörungen angewendet.
Gegenanzeigen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Während der Schwangerschaft sollte Basilikumöl nicht eingenommen werden. Generell ist aufgrund der Schädlichkeit von Estragol auf Daueranwendung zu verzichten.
Speiseöl
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Im Unterschied zu dem oben beschriebenen ätherischen Basilikumöl kann Basilikumöl auch als Speiseöl verwendet werden. Das Speiseöl ist simpel herzustellen und eignet sich für die Verfeinerung zahlreicher Gerichte.[2][3]
Literatur
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]R. Hiltunen und Y. Holm: 4. Essential Oil of Ocimum. In: R. Hiltunen und Y. Holm (Hrsg.): Basil: The genus Ocimum. Taylor & Francis, 1999, ISBN 90-5702-432-2, S. 77 ff.
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Sicherheitsdatenblatt Basilikumöl Comoren bei Omikron, abgerufen 9. April 2013.
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b Datenblatt Basilikumöl (Methylchavicol) ( vom 13. Juni 2016 im Internet Archive) bei Sanabio, abgerufen am 13. Juni 2016.
- ↑ Basilikumöl: So gesund ist das Öl des “Königskrauts” bei PraxisVITA, abgerufen am 17. November 2020.
- ↑ Sabine Krist: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. 2. Auflage, Springer, 2013, ISBN 978-3-7091-1004-1, S. 121
