Deutsch: Rezept für brunede kartofler (dänisch: „karamellisierte Kartoffeln“), aus einem Kochbuch von 1838 (dänisch).
Datum
Quelle
Anna Marie Mangor: Kogebog for smaa huusholdninger: indeholdende anviisning til forskjellige retters og kagers tillavning, med angiven vægt og maal, Kjøbenhavn (1838), Thieles Bogtrykkeri, S. 146 (Danish).
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