Trinkreife

Als Trinkreife bezeichnet man die (zeitliche) Reife eines Weines, bei der er seinen optimalen Geschmack entfaltet hat. Wein verändert seinen Zustand auch nach dem Abfüllen in die Flasche.

Gerade hochwertige Weine gewinnen durch bestimmte Lagerungsarten und -dauer ihre Qualität. Die Lagerung sollte in einem lichtgeschützten Raum innerhalb eines bestimmten Temperaturrahmens erfolgen (der von der Art des Weins abhängt). Insbesondere Temperaturschwankungen sollten vermieden werden. Eine zu lange Lagerung kann jedoch auch schaden.