Johann Michael Bast

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Johann Michael Bast (* 12. Dezember 1820 in Greding; † 30. Dezember 1891 in Buch, heute ein Ortsteil von Nürnberg) war ein deutscher Kellner, Brenner und Unternehmer.[1]

Bast kam 1840 nach Buch, heiratete eine Wirtswitwe und nahm eine kleine stillgelegte Brennerei wieder in Betrieb. 1851 richtete er eine größere Kartoffel- und Getreideschnapsbrennerei wieder in Betrieb.[2] 1855 begann er mit der Herstellung von Backhefe und gründete die Bast AG Preßhefe-Fabrik, heute Deutsche Hefewerke.[3][4] 1861 rückte er als Nummer 105 der Kreisliste als Geschworener nach.[5][6]

Er hatte zwei Söhne und vier Töchter. Seine beiden Söhne starben 1886 kurz hintereinander. 1888 verkauft er die Hefefabrik.[6]

Sein ehemaliges Wohnhaus in Buch, Bucher Hauptstraße 55, ist ein gelistetes Baudenkmal mit der Aktennummer D-5-64-000-265.

Einzelnachweise

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  1. Baukunst Nürnberg. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 12. Januar 2018; abgerufen am 8. Januar 2022.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.baukunst-nuernberg.de
  2. Hefewürfel ,made in‘ Buch. Abgerufen am 8. Januar 2022.
  3. Deutsche Hefewerke Lebensmittelhersteller aus Nürnberg in der Firmendatenbank wer-zu-wem.de. Abgerufen am 8. Januar 2022.
  4. IHK Nürnberg für Mittelfranken: Traditionsmarke behauptet sich - IHK Nürnberg für Mittelfranken. Abgerufen am 8. Januar 2022.
  5. Mittelfranken (Regierungsbezirk): Königlich Bayerisches Kreis-Amtsblatt von Mittelfranken: 1861. Brügel, 1861 (google.de [abgerufen am 8. Januar 2022]).
  6. a b Deutsche Hefewerke, DHW, Hefe, Backhefe. 28. Januar 2016, archiviert vom Original am 28. Januar 2016; abgerufen am 8. Januar 2022.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.hefewerke.de