Allgäuer Bierstraße

Die Allgäuer Bierstraße führt entlang von 30 Allgäuer Brau(erei)gasthöfen in Bayern/Oberschwaben und lässt sich in drei Routenabschnitte (West, Süd, Ost) aufteilen.

Routenverlauf

Start und Ziel der Allgäuer Bierstraße ist die Stadt Memmingen, oft als „Tor zum Allgäu“ bezeichnet. Die Westroute mit den Stationen Kronburg, Leutkirch, Dürren, Eisenharz, Isny, Meckatz, Weiler-Simmerberg und Missen verläuft primär durch das seenreiche Allgäu; die Südroute mit den Stationen Ettensberg, Sonthofen, Oberstdorf und Rettenberg durchs alpine Allgäu; die Ostroute mit den Stationen Nesselwang, Pfronten, Eisenberg-Speiden, Schwangau, Apfeltrang, Kaltenthal-Aufkirch, Irsee, Bad Wörishofen, Katzbrui und Ottobeuren durch ein von Burgen, Klöstern und Schlössern geprägtes Allgäu.

Touristische Angebote

Kunst und Geschichte: Schlösser, Burgen, Reichsstädte, Klöster, Kirchen, Kapellen, Museen. Brauchtum und Alltagskultur: Brauereiführungen und -seminare, Tag des Bieres, Tag der offenen Brauerei, Brauereihoffest, Sudabende, Vollmondbierfeste, Bier-Käse-Wanderungen, Maibock- und Starkbieranstiche, Brauersilvester, Schlachtfeste, Bauerntheater, Volksmusik, Funkenfeuer, Fasching, Maibaumfest, Viehscheid.

Orte mit Brau((erei)gast)stätten entlang der Westroute

• Memmingen (Memminger Brauerei und Gasthausbrauerei Barfüßer)
• Kronburg (Brauerei Schweighart mit Brauereigaststätte Zur Krone)
• Leutkirch (Brauerei Clemens Härle mit Brauereigaststätte Mohren)
• Dürren (Edelweißbrauerei Oskar Farny mit Brauereiwirtschaft Farny-Hotel, älteste Brauerei im Landkreis Ravensburg)
• Kißlegg (Kißlegger-Kellerbier mit Brauereigaststätte Schlosskeller)
• Isny (Brauerei Stolz mit Brauereigaststätte Engel)
• Heimenkirch-Meckatz (Meckatzer Löwenbräu mit Brauereigaststätte Meckatzer Braustüble)
• Weiler-Simmerberg (Post-Brauerei Weiler mit Brauereigaststätte Zur Post)
• Simmerberg (Aktienbrauerei Simmerberg mit Brauereigaststätte Bräustatt & Taferne)
• Missen-Wilhams (Brauerei Schäffler mit Brauereigaststätte Schäffler)

Orte mit Brau((erei)gast)stätten entlang der Südroute

• Blaichach-Ettensberg (Klier-Bier)
• Sonthofen (Der Hirschbräu mit Brauereigaststätte Hirsch)
• Oberstdorf (Oberstdorfer Dampfbierbrauerei)
• Kempten (Allgäuer Brauhaus mit Brauereigaststätte Zum Stift)
• Rettenberg (Engelbräu und Zötler mit den Brauereigaststätten Engel und Adler-Post sowie BernardiBräu)

Orte mit Brau((erei)gast)stätten entlang der Ostroute

Museum des Irseer Klösterbräus

• Nesselwang (Post-Brauerei Nesselwang mit Brauereigaststätte Post)
• Pfronten (Gasthausbrauerei Falkenstein und „Lohnsud-Gasthaus“ Schankwirtschaft Wohlfart)
• Speiden (Kössel-Bräu mit Brauereigaststätte Maria-Hilfer Sudhaus)
• Schwangau (Gasthausbrauerei Schloss Brauhaus)
• Ruderatshofen (Gasthausbrauerei Kirnach-Stuben)
• Ruderatshofen-Apfeltrang (Gasthausbrauerei Hubertus)
• Kaufbeuren (Aktienbrauerei Kaufbeuren)
• Kaltental-Aufkirch (Kaltenthaler Brauhaus mit Braugaststätte)
• Irsee (Irseer Klosterbräu mit Brauereigaststätte)
• Bad Wörishofen (Alois Forster Löwenbräu mit Brauereigaststätte)
• Katzbrui „Lohnsud-Gasthaus“ Katzbrui-Mühle
• Ottobeuren (Gasthausbrauerei Hirsch)

Begriffserklärung „Lohnsud“

• Bier im Lohnsudverfahren: Gasthäuser lassen ihr Hausbier (oft nach überlieferter Familienrezeptur) von Brauereien ihres Vertrauens brauen.

Landkarte

• Die Bierkarte – ISBN 978-3-9810301-3-6

Weblinks

• Internetseite zur Allgäuer Bierstraße