Diskussion:Tqemali
Letzter Kommentar: vor 7 Jahren von 91.36.251.213 in Abschnitt Richtige Frucht
Richtige Frucht[Quelltext bearbeiten]
Tkemali ist eine scharf-saure Soße, diese könnte man aus Mirabellen niemals herstellen, denn die hat überhaupt keine Säure! Auch wächst meines Wissens die Mirabelle nur in wärmeren Gebieten, die meisten Arten brauchen sogar Weinbauklima. Traditionell wird zur Herstellung die Kirschpflaume die eine (ähnlich der Schattenmorelle)"sauerkochende Haut" hat. --Tara2 (Diskussion) 09:30, 22. Apr. 2014 (CEST)
- Grünes Tkemali wird aus grünen, also unreifen Mirabellen hergestellt. So jedenfalls steht es (in der Zutatenliste in polnischer Sprache, als "zielonych mirabelek") auf dem weiter unten genannten Produkt.
- Rotes Tkemali dagegen wird aus einer Pflaumenart hergestellt (auf dem unten genannten Produkt steht in der englischen Version der Zutatenliste "plums".) --91.36.251.213 15:07, 14. Mai 2017 (CEST)
Tkemali: Produktbilder (rot und grün) - Aussprache[Quelltext bearbeiten]
Produktbilder gibt es hier
- Produkt in grün, Herstellernachweis: http://www.marani.com.pl,
- Importeur in Deutschland: http://www.geovino.de/epages/62122839.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/62122839/Products/%22Marneuli%20Tkemali%20gr%C3%BCn%20530%20g%22 (Produktbild),
- Produkt in rot, Herstellernachweis: http://www.ktweu.cz,
- Importeur (Deutschland): http://www.geovino.de/epages/62122839.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/62122839/Products/%22Nena%20Tkemali%20rot%20500%20ml%20KTW%22 (Produktbild),
Gesprochen wird die Produktbezeichnung als Trchemali. ("rch" ist ein hinten im Rachen gesprochener Mischlaut, ein "ch", das schwach und stimmlos mit einem "r" angelautetet wird.) --91.36.251.213 14:56, 14. Mai 2017 (CEST)