Diskussion:Fufu (Speise)

Schlucken von Fufu

Warum hast Du meinen Beitrag gelöscht? Ich vermute, er erschien Dir zu abartig. Es ist aber wahr! Fufu wird (zumindest in Ghana) unzerkaut geschluckt! Ich war im Jahr 1989 für 2 Monate in Ghana und habe das selbst erlebt. Einen schönen, externen Quellenhinweis kann ich leider nicht liefern. Aber schon der Englische Wikipediatext beschreibt den selben Zusammenhang: In Ghana and Nigeria, the ball is often not chewed but swallowed whole. In fact, chewing fufu is a faux pas.

Bitte setze meinen Betrag wieder ein, falls Deine Zweifel beseitigt sind. Gegen Verbesserungen der Formulierung habe ich nichts einzuwenden ;-)

-- Pakwesi 10:46, 30. Aug. 2009 (CEST)

Gut, dann will ich das auch ohne richtige Quelle mal glauben. Wieder einsetzen kannst du es selbst. Rainer Z ... 14:03, 30. Aug. 2009 (CEST)

Kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen: Kauen bringt gar nichts, Fufu ist oftmals sooo zäh... lg und guten Apetit --feudiable✉ 19:40, 26. Jun. 2011 (CEST)

Rainer, hättest du dir zur Abwechslung mal die Mühe gemacht, zu recherchieren, wüsstest du, dass Fufu nicht gekaut wird. Das Internet ist voll von entsprechenden Belegen. zB das hier http://tropicsgourmet.com/dont-chew-fufu-guide-dining-west-africa/ --Mischma2000 (Diskussion) 11:59, 7. Jul. 2020 (CEST)

Ersatz für Fufu

Alle Afrikaner, die ich kenne (hauptsächlich Kameruner und Nigerianer), benutzen als Ersatz meistens Weizengries. Das könnte man doch aufnehmen. Es gibt auch zahlreiche Rezeptseiten im Internet, wo das empfohlen wird.

-- Daina 18:56, 26. Okt. 2009 (CET)

Bausteinschubserei

Was ist denn bitte genau unbelegt? Die Herstellungsweise von Ugalli (pardon, ich kenn dass unter dem odtafrikanischen Namen) wird durch das verlinkte Video belegt. Nein, liebe(r) 2001:16B8:2DCC:C900:4995:5D0C:9E80:1EAC|2001:16B8:2DCC:C900:4995:5D0C:9E80:1EAC es muss nicht alles mit Einzelnachseisen belegt sein.--Mit lieben Grüßen Kriddl Bitte schreib mir etwas. 16:12, 7. Dez. 2019 (CET)

Bezeichnung „Schwarzafrikanisch“ ändern

Ich würde im Subtitel die Bezeichnung „[…] der west- und zentralafrikanischen Küche […]“ verwenden, da die Bezeichnung „schwarzafrikanisch“ problematisch ist. Ich kann die Änderung leider nicht vornehmen. --Vajrapain (Diskussion) 22:12, 21. Jun. 2023 (CEST)