Diskussion:Acylglycerine
Letzter Kommentar: vor 3 Jahren von Dnvuma in Abschnitt Haram oder nich Haram
nomenklatur[Quelltext bearbeiten]
Heißt es jetzt Glycerid oder Glycerin? also mono-diglycerid ist Glyverin? so weit ich weiss ist Glycerin schweine fett stimmt das???
- glyceride sind acylglycerine, dein rest sagt mir nichts!!!--Dnvuma (Diskussion) 18:04, 16. Aug. 2020 (CEST)
Haram oder nich Haram[Quelltext bearbeiten]
Woraus wird Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren hergestellt. Ich bin muslim und will gerne wissen ,ob mann das essen kann oder nicht. (nicht signierter Beitrag von 88.69.198.83 (Diskussion | Beiträge) 16:41, 1. Mai 2009 (CEST))
- unterschiedlich. sonnenblumenöl aus sonnenblumenkernen, rapsöl aus raps, speiseöl umfasst viele öl und die sind von pflanzen, TIERöle können vom schwein stammen. gibt es nicht so oft im geschäft.--Dnvuma (Diskussion) 18:07, 16. Aug. 2020 (CEST)
Optische Aktivität[Quelltext bearbeiten]
Das 1-3-Diglycerid ist auch optisch aktiv am mittleren Kohlenstoffatom, falls die Säurereste unterschiedlich sind. Der Kohlenstoff hat dann 4 unterschiedliche Substituenten und kann in R- und S-Form vorliegen. -- Kathargus (Diskussion) 10:20, 11. Jan. 2013 (CET)
- Korrigiert. --Mabschaaf 22:11, 12. Jan. 2013 (CET)