Diskussion:Café de Paris

Anders erlebt

Da ich selbst im Cafe de Paris war habe ich festgestellt, dass die Butter rein grün ist was der These mit Ketchup oder Tomatenmark völlig entgegenläuft. Daher habe ich eine Änderung der Seite vorgenommen, die leider nicht freigeschaltet wird. Warum eigentlich?

Jun wird mein Beitrag von einem/einer "DINAH" abgelehnt - mit dem Hinweis "bitte Literatur angeben". Lieber/liebe Dinah ICH WAR DORT - und das mehr als einmal !!!! Diese Butter ist Grünund weder Gelb noch rot!

Was soll man sonst noch schreiben? Soll ich etwa die Restaurantquittung einstellen?

• 1. Man signiert bei Wikipedia seine Beiträge mit 4 Tilden ~
• 2. Die Reiseerlebnisse und Meinungen anderer Benutzer interessieren bei Wikipedia niemanden.
• 3. Was interessiert, sind belegte Informationen aus Büchern, Lexika und Medien.
• 4. Du kritisierst Zutaten aus Rezepten von Nachahmungen, nirgendwo steht, daß in dem Restaurant die Buttersauce mit Ketchup zubereitet wird. Rötliche Buttersorten gibt es jedoch im Handel.
• 5. Wikipedia hat einen Schutzmechanismus gegen Benutzer für dich. Du kannst bis zu einem gewissen Status nur auf Entwurfsebene arbeiten. Diese müssen durch einen "Sichter" akzeptiert werden, der etwas Erfahrung bei WP hat. Denn leider nahm Vandalismus, Fakes und sonstige Spaßbeiträge immer mehr zu.
• 6. Die Namen der Benutzer sind verlinkt, so erfährst du Details, auch zur Benutzerin Dinah. Sie hat richtig gehandelt, darum gibt es keinen Grund, hier so latent aggressiv zu protestieren.

Soviel als Neutraler Dritter ^^Oliver S.Y. 23:54, 27. Dez. 2008 (CET)

Es ist absolut korrekt: Cafe de Paris ist eine grüne "Kräuterbutter". Cafe de Paris Sauce wird aus einer Gewürzmischung mit Trockenkräutern und anderen geschmacksgebenden Zutaten wie Brühe oder Glutamat und Butter hergestellt.

Der Beitrag sollte wirklich neu geschrieben werden. MfG Drogist Niggemeier (nicht signierter Beitrag von 93.216.113.111 (Diskussion) 11:54, 5. Okt. 2011 (CEST))

"2. Die Reiseerlebnisse und Meinungen anderer Benutzer interessieren bei Wikipedia niemanden." Das ist sehr schade, denn es sollte zumindest ein Grund sein den Artikel mal zu überfliegen wenn jemand behauptet, daß da eine gravierende Falschaussage enthalten ist. "3. Was interessiert, sind belegte Informationen aus Büchern, Lexika und Medien." Für den erwähnten Ketchup ist ebenfalls keine Quelle angegeben, er gehört also auch nicht in den Artikel. Der verlinkte "Beleg" behandelt eine andere Soße in einem Restaurant namens "Le Relais de Venise " in Paris und erwähnt überhaupt kein Cafe de Paris (das sich in Genf befindet und nicht in Paris), dafür aber eine Sauce mit Hühnerleber... --93.129.132.166 15:22, 6. Apr. 2014 (CEST)

Ich weiß, ist zehn Jahre her, aber es ist mir ein Bedürfnis, das Missverständnis aufzuklären:

@UnbekannterMensch, du schmeißt zwei Sachen durcheinander: Einmal die Sauce im Café de Paris in Genf und den Partnerrestaurants. Und zum anderen die gängigen Zutaten, die von den Nachahmern verwendet werden. Was in der Sauce drin ist, die du gegessen hast, weiß niemand außerhalb der weißen Brigaden der besagten Brasserien. Es ist geheim und bleibt geheim. Die Nachahmer basteln das halt mehr oder weniger erfolgreich nach. Und die nutzen eben auch das erwähnte Tomatenpüree. Genau das steht auch im Artikel.

@Oliver S.Y – du bist kein neutraler Dritter. So von Schweizerin zu Schweizer muss ich dir die Bedeutung der Neutralität nicht erklären. Dein Beitrag war unterhaltsam wie immer, aber eben nicht lösungsorientiert. Keine S*u hat deine Ausführungen kapiert, wie die nachfolgenen Kommentare deutlich zeigen.

@UnbekannteIP mit dem Hühnerleber-Hinweis. Es tut mir leid, dass dir nicht "zugehört" und dein berechtigter Einwand übersehen wurde. Die Quelle war tatsächlich falsch. Ich habe das jetzt korrigiert. --Mischma2000 (Diskussion) 22:32, 18. Apr. 2024 (CEST)

Café de Paris..

..ist doch wohl zunächst mal ein Lokal. Davon abgeleitet vielleicht Rezept "à la"..Café de Paris. (nicht signierter Beitrag von 2003:D2:7F09:7A0F:9D3E:AC7C:726F:D0BC (Diskussion) 18:42, 28. Mär. 2022 (CEST))

Ne. Zunächst mal kann man kein Rezept von einem Lokal "ableiten". Café de Paris ist ein Lokal und eine Sauce und eine Gewürzmischung. Die Gewürzmischung dient dazu, die Sauce herzustellen. Die Sauce ist aber nicht "à la" (nach Art des ...) Café de Paris, sondern genaugenommen "à la" Coq d’Or. Beide Lokale befanden sich 1930 in Genf. Die Sauce (und damit auch die Gewürzmischung) wurden im Coq d’Or erfunden. Die Erfinder der Sauce, Monsieur und Madamme Boubier, benannten sie nach dem Lokal ihres Schwiegersohns Café de Paris. Dieses Lokal spielt aber für die eigentliche Erfundung überhaupt keine Rolle. Die Boubiers haben das aus Nettigkeit getan, und ebenso aus Nettigkeit hat der Schwiegerbub dann ein Gericht in sein Repertoire aufgenommen, mit ebendieser Sauce seiner Schwiegereltern. Die gibts dort bis heute, die Rezeptur ist dem Wandel der Zeit unterworfen. Das Originalrezept existiert nicht mehr. Der Artikel handelt also von der Sauce und der Gewürzmischung und nicht vom Lokal, weder vom damaligen noch vom heutigen. --Mischma2000 (Diskussion) 21:45, 18. Apr. 2024 (CEST)

Abschnitt Einzelnachweise

Ich versuche vergeblich den verlinkten Artikel rauszunehmen, bin ich anscheinend zu doof für. Der Artikel hat da gar nichts zu tun, es geht darin weder um die besagte Sauce noch um sonstirgendwas, was irgendwelche Artikelinhalte belegen könnte. Denke mal, das ist von der französischsprachigen Wikipedia einfach ungeprüft übernommen worden. Wie dem auch sei, ich kriegs nicht weg. Vielleicht mag jemand mal helfen. --Mischma2000 (Diskussion) 22:12, 18. Apr. 2024 (CEST)

Oh Kinners! Ich habs geschafft! Die Ursache des Problems war tatsächlich Doofheit. LOL --Mischma2000 (Diskussion) 22:16, 18. Apr. 2024 (CEST)