Diskussion:Steckerlfisch

Verwendete Fischarten

früher wurden auf dem Oktoberfest wohl vor allem Nase_(Fisch) verwendet (Hab ich irgendwo bei einer Münchener Stadtführung gehört. Angeblich konnte man "früher", wenn die Fische laichten, "trockenen Fußes über die Isar" gehen). Eben habe ich hier in wiki gelesen, dass auch die Ukelei gerne verwendet wurde. Seefische wie die Makrele sind wohl eher Notlösungen. --93.223.57.245 21:13, 24. Mär. 2013 (CET)

Servieren samt Stecken

Im Artikel steht, dass der Fisch gerne mitsamt dem Stecken serviert wird. Das halte ich für ein Gerücht und mag vielleicht für ein heimisches Grillfest gelten. Auf Festen wie dem Oktoberfest oder dem Straubinger Volksfest wird das nicht passieren. Dort werden die Stecken für den nächsten Fisch benötigt. --93.223.57.245 21:13, 24. Mär. 2013 (CET)

Ich nenne das eher Kulturverlust pur. Steckerlfische wurden schon zu Zeiten gegessen, als die Verwendung von Besteck noch gar nicht üblich war - natürlich wurden und werden sie direkt vom Steckerl gegessen. Ich würde den Fisch am Oktoberfest glatt zurückschicken, da er ohne Steckerl ja kein Steckerlfisch mehr ist, sondern bloß noch gegrillter Fisch. Tradition sucht man nicht auf kommerziellen Großveranstaltungen. Liebe Grüße, --Häferl (Diskussion) 15:03, 23. Sep. 2013 (CEST)

Auch auf kleineren Dulten bekommt man den Steckerlfisch traditionell (jawohl) im Packpapier mit zwei kleinen Holzspießen für vorher und einem Erfrischungstuch für danach (allerdings, in der Tat, ohne Besteck).--2001:A61:2085:FE01:159E:D831:FE98:6BC 12:37, 13. Jul. 2017 (CEST)

Gerüchte ..., naja. Ich habe noch nie ein Steckerlfisch ohne Steckerl bekommen, außer auf einem privaten Grillabend, wo der Fisch vom Steckerl gefallen ist. Aber ich gehe auch nicht zu großen Sauffesten.

Auch wenn man gerne Bilder mit traditionellen Holzsteckerl herzeigt, ich glaube beim Fließbandsteckerlfischproduzieren (auf den großen Sauf- und Kotzfesten) wird ein Metallstab benutzt, selbst wenn ein traditioneller Holzstab je nach Abnahmemenge ein Groschen- oder Centartikel wäre. Dürfte so ähnlich sein wie die Holzfässer beim Eröffnen, nachher Metall für den echten Fabriksbetrieb. Geht nicht kaputt, brennt nicht, verschleißt nicht, ist leichter zu reinigen.

Mal abgesehen davon, man trägt keine 60 - 70 cm langes Steckerl mit Fisch durch dichte Menschenmassen und einer Horde Bsoffener würde ich nie solche Steckerl geben - en garde! -- WikiMax - 07:37, 30. Jun. 2023 (CEST)