Diskussion:Tamarinde

Warum zwei separate Artikel über Pflanze und Frucht?

Wäre es nicht besser den Artikel "Tamarinde" zu löschen und einen unterpunkt im Artikel "Tamarindenbaum" zu machen? -- 77.182.137.97 13:38, 13. Jul. 2007 (CEST)

Ich finde diese Unterteilung auch verwirrend. Zudem fehlt ein Verweis auf den englischen Artikel (behandelt den Baum UND die Frucht) und weitere Sprachversionen. Bitte ergänzen.--Qexilber (Diskussion) 09:09, 28. Sep. 2014 (CEST)

Es ist auf den ersten Blick gut so dass zwei Artikel zu zwei unterschiedlichen Themen (Frucht und Baum) existieren. Aber man könnte die Url auf einen Abschnitt (Baum oder Frucht) in nur einem Artikel verlinken. 20:58, 17. Jul. 2016 (CEST) (ohne Benutzername signierter Beitrag von 95.90.186.1 (Diskussion))

Nährwertangaben

"große Mengen Vitamin D"  : das ist wohl ein Irrtum oder Verwechsler. Die Datenbanken BLS, USDA, Ciqual ... zeigen 0 Vitamin D an. Solche Früchte haben eigentlich nie Vitamin D. (Nur ein paar Pilze, Fisch, Eier bringen ein wenig Vitamin D - im wesentlichen aber nur UVB Sonnenlicht, oder Lebertran.) Auch Vitamin C ist eher gering. Nur Vitamin B1, und evtl. B3 sind überdurchschnittlich in Bezug auf die Kalorien. --Kxroberto (Diskussion) 13:56, 1. Jun. 2022 (CEST)

interessant wäre in den artikel den nährwert und puringehalt aufzunehmen. (nach stark tamarindehaltigem essen tun nämlich einigen leuten ganz schön die knochen weh) (nicht signierter Beitrag von 90.134.185.231 (Diskussion) )

Wie lässt sich analytisch zwischen "Natriumiodid" und "Kaliumiodid" unterscheiden? Beim Auflösen in Wasser bilden sich aus beidem doch die gleichen Iodid-Ionen! Ohnehin scheinen mir die angegebenen Iod-Gehalte exotisch hoch - hat der Verfasser vielleicht Milligramm und Mikrogramm verwechselt?--87.189.142.132 08:36, 27. Feb. 2017 (CET)

Welche Teile der Frucht werden wie verwendet?

Mir ist anhand dieses Artikels nicht so ganz klar geeworden, welcher Teil der Frucht denn nun genommen wird: Die Hülse, das Fruchtfleisch, oder die Samen. Es wäre sinnvoll, das noch zu ergänzen.--Jmpjanny 10:41, 2. Feb. 2010 (CET)

Habe ich soeben selber recherchiert und eingefügt.--Jmpjanny 10:48, 2. Feb. 2010 (CET)

Bitte die philippinische Küche nicht vergessen. Saure Suppen sind dort sehr beliebt. (nicht signierter Beitrag von 218.102.131.236 (Diskussion) 15:34, 23. Jun. 2010 (CEST))

Auf die Frage "Welcher Teil der Tamerinde verwendet wird?" Für den Saft wird alles verwendet, sogar die Kerne. Wie kann ich eigentlich die Einleitung ändern? Also woher das Wort stammt? (nicht signierter Beitrag von Hans 07 (Diskussion | Beiträge) 09:15, 17. Okt. 2010 (CEST))

Alles? Also auch Blätter, Stämme, Wurzeln??? Das Wort "Asem" kommt übrigens aus dem Indonesischen und heißt "Tamarinde". Und wo sind die ganzen Belege, Quellenangaben, usw.? 87.184.227.181 12:52, 7. Dez. 2010 (CET)

1.) zu Blätter, Stämme, Wurzeln guckst Du Tamarindenbaum

2.) Du hast recht, asem ist eine Bezeichnung der Tamarinde. Den irreführenden Produkthinweis habe ich deswegen umseitig entfernt.

3.) umseitig angeführte Literatur ist als Quellenangabe zu verstehen. --Judäische Volksfront (Diskussion) 21:36, 4. Jan. 2013 (CET)

Wie man Tamarinde isst bzw. Bebilderung

Wie im Thread oben gefragt, ist nicht unbedingt allen klar, wie man die Tamarinde isst. Ich selbst hab sie zuletzt in Kambodscha gegessen, sie schmeckt so ähnlich wie Datteln, m.E. noch deutlich besser. Richtig was für Schleckermäuler, denn der Zuckergehalt ist relativ groß.

Zunächst ein Bild, das ich sehr gut finde, vielleicht kann man es in den Artikel integrieren? Allerdings gibt es da bereits mehrere Bilder, die auch nicht schlecht sind. Leider sieht man auf dem Bild nicht die kleinen "mehreckigen" dunkelbraunen bis schwarzen Kerne (Samen), die sich im Inneren des Fruchtfleisches befinden..

Wie man anhand der ungeöffneten beiden Tamarinden links sieht, hat die Tamarinde (T.) eine relativ harte Schale, die sich aber leicht knacken lässt, vergleichbar mit "unseren" Erdnüssen. Ganz so dünn wie bei der Erdnuss ist die Schale nicht, aber sie lässt sich dennoch leicht aufbrechen. Man bricht am besten die ganze äußere harte Schale weg und hat somit bereits das Fruchtfleisch (welches essbar ist) in Händen. Die Fäden, die im Bild zu sehen sind, zupft man am besten weg. Sodann kann man bereits beginnen das Fruchtfleisch zu essen. Es ist relativ konsistent. Die kleinen dunklen, einigermaßen harten Kerne (ein paar wenige Stück Kerne sind in jeder einzelnen T.) kann man im Mund gut fühlen und ausspucken. --Denisa1969 (Diskussion) 19:18, 13. Mär. 2014 (CET)

Abführmittel?

In manchen Lexika (z.B. Knaurs) und auch bei einigen Web-Treffern liest man, das Fruchtmark habe leicht abführende Wirkung. Ist dem tatsächlich so? Und falls ja, wäre es im Artikel erwähnenswert? --ph0nq (Diskussion) 13:39, 1. Mär. 2015 (CET)

In "Zirkulin Früchtewürfel" zur "Förderung der natürlichen Verdauung" sind 2% Tamarindenkonzentrat drin. Gruß --Akapuma (Diskussion) 20:59, 4. Feb. 2017 (CET)

Quelle der Nährwertangaben?

Woher kommen die Nährwertangaben?

Ich bin überrascht von den Jod und Vitamin D Angaben. Was sehr selten ist in pflanzlicher Nahrung. (nicht signierter Beitrag von 95.90.186.1 (Diskussion) 21:16, 17. Jul 2016 (CEST))

Name?

Oben wurde schon einmal nach dem Namen gefragt (von Hans 07). Ich wiederhole die Frage noch einmal, besonders weil ich die Ähnlichkeit zu "Tamariske" erstaunlich finde. Haben die beiden Namen etwas miteinander zu tun oder ist die Ähnlichkeit reiner Zufall? Kann dazu jemand was herausfinden?--Anjolo (Diskussion) 15:10, 24. Mär. 2017 (CET)

Antwort: Auch mir fiel diese Ähnlichkeit auf. Nachdem es hier aber zu Tamarisken einen eigenen Artikel gibt (bitte lesen!), wird klar, dass das was ganz anderes ist. Die Ähnlichkeit ist ganz offensichtlich ein sprachlicher Zufall! --Wilhelmus Legrant (Diskussion) 18:39, 22. Nov. 2020 (CET)

Auf en:Tamarix steht, dass der Name Tamariske wahrscheinlich vom Fluss Tambre, lateinisch Tamaris, in Galicien (Westspanien) stammt. Das ist ein völlig anderes Wort als das arabische tamar hindī = „indische Dattel“. --Curryfranke (Diskussion) 13:18, 23. Nov. 2020 (CET)

Frage

6 Lebensmittel, die bei Fettleber konsumiert werden sollten

1. Tamarinde

hat jemand Ahnung

wenn da soviel Zucker drin enthalten ist und Zucker für die Fettleber nicht gut sein soll, ist das doch fragwürdig oder ?

--188.102.53.108 01:47, 1. Apr. 2018 (CEST)