Samtkragen

Der Samtkragen ist ein alkoholisches Getränk, das vor allem im Raum Düsseldorf und im gesamten Ruhrgebiet verbreitet ist. Die Menschen im Ruhrgebiet sehen Samtkragen als "den typischen" Ruhrgebietsschnaps an. In Düsseldorf ist er seit 1818 bekannt. Er ist eine Mischung aus drei Teilen Kornbrand und einem Teil Boonekamp (ein Magenbitter) und wird in geeisten Schnapsgläsern („Pinneken“ genannt) serviert. Beim Einschenken wird mit Hilfe eines Fadenausgießers der Boonekamp so auf den Korn gegossen, dass eine klare Trennlinie zwischen Korn und Boonekamp entsteht. Er sollte nun schnell serviert werden, da mit zunehmender Erwärmung die Trennlinie verschwimmt. Der Samtkragen wird in einem Zug getrunken, damit sich beide Zutaten im Mundraum vermischen.