Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes
Die Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes eG (eigene Kurzbezeichnung: Zentrag eG) mit Sitz in Frankfurt am Main ist ein Handels- und Dienstleistungsunternehmen der Fleischerbranche.
Sie firmiert als eingetragene Genossenschaft. 2011 waren ihr 54 Fleischerei-Zentralgenossenschaften angeschlossen, davon 47 in Deutschland und weitere in Österreich, Luxemburg, der Schweiz und Frankreich.[1] Wegen der außerdeutschen Genossenschaften führt die Zentrag die Eigenbezeichnung "europäisch". 2013 lag die Zahl der Mitglieder bei 53, in denen nach Eigenaussage rund 18.500 Betriebe organisiert sind.[2]
Die Zentrag bietet den Mitgliedsgenossenschaften ein branchenspezifisches Programm an Handels- und Dienstleistungsangeboten an, darunter den Import von Frisch- und Gefrierfleisch, die Einkaufsbündelung im Food- und Nonfood-Sortiment, die Weiterentwicklung der Eigenmarke Gilde, Marketing und Verkaufsförderung sowie die Interessenvertretung gegenüber der Öffentlichkeit. Der Eigenumsatz der Gruppe lag 2011 bei 104,4 Millionen Euro.[3]