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Cuy asado 
Llapingachos in Ambato 
Colada Morada 
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Ecuadorianische Küche |
Ecuadorianische Küche bezeichnet die Kochtradition im Land ''Ecuador'' |
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[[Datei:Cuy_Guinea_Pig_Dish_SG.jpg|thumb| Cuy asado]] |
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[[Datei:Llapingachos and chorizos.jpg|thumb|Llapingachos in Ambato]] |
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[[Datei:Colada morada.jpg|thumb|Colada Morada]] |
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=Sierra= |
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*Locro |
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*Llapingachos |
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*Sopa de Quinoa |
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*Tripa Mishki |
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*Fritada |
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*Chupe |
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*Biche |
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=Weblinks= |
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*http://www.hoy.com.ec/especial/cocina/ecuador.htm |
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*http://books.google.de/books?id=RHnxtIoSwxUC&pg=PA65&dq=Cocina+Ecuatoriana&hl=de&sa=X&ei=maAhT4j9J8bm-gaCs63SCA&ved=0CDwQ6AEwATgK#v=onepage&q=Cocina%20Ecuatoriana&f=false |
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Version vom 26. Januar 2012, 20:52 Uhr
Ecuadorianische Küche bezeichnet die Kochtradition im Land Ecuador
Sierra
- Locro
- Llapingachos
- Sopa de Quinoa
- Tripa Mishki
- Fritada
- Guatita
- Caldo de Tronquito
Küste
- Cebiche
- Chupe
- Biche