Quelltext der Seite Glycolipide

[[Datei:Glycolipide.png|thumb|300px|Struktur der Glycolipide sowie der Untergruppen ''Glycero-'' und ''Sphingo-Glycolipide'' (als Zucker [[Traubenzucker|α-D-Glucopyranose]])]]

'''Glycolipide''' (von griechisch ''glykys'' ‚süß‘, und ''lipos'' ‚Fett‘), auch '''Glycolipoide''' oder '''Glykolipide''' genannt, sind phosphorfreie [[Strukturlipide]] oder [[Biomembran#Membranproteine|Membranlipide]] (Bestandteile von Zellmembranen), bei denen ein oder mehrere [[Einfachzucker|Mono-]] oder [[Oligosaccharide]] [[Glycosidische Bindung|glycosidisch]] an ein [[Lipide|Lipid]]-Molekül gebunden sind. Das Lipid besteht aus [[Fettsäuren]], die über [[Ester]]-Bindungen mit [[Glycerin]] oder über [[Amide|Amid-]]Bindungen mit [[Sphingosin]] verbunden sind. Glycolipide kommen in allen Geweben vor, allerdings ausschließlich auf der Außenseite der Lipiddoppelschicht.<ref>Wissenschaft-Online-Lexika: Eintrag zu ''Glykolipide'' im ''Lexikon der Biologie''.</ref>

Enthält das Glycolipid Glycerin, wird es als [[Glyceroglycolipid]] bezeichnet und gehört dann zu den [[Glycerolipid]]en. Monogalactosyldiglyceride sind die Hauptlipide von [[Chloroplast]]en-Membranen.

In [[Glycosphingolipide]]n (auch ''Sphingoglycolipide'' oder ''Glycosylceramide'') ist ein N-Acylsphinganinderivat glycosidisch an ein Mono- oder Oligosaccharid gebunden. Ist der Saccharid-Bestandteil noch mit Schwefelsäure verestert, werden diese auch ''[[Sulfatide]]'' genannt.

Bei den [[Cerebroside]]n ist [[Ceramid]] mit [[Galactose]] oder [[Glucose]] zu ''Galactocerebrosiden'' beziehungsweise ''Glucocerebrosiden'' verknüpft. Diese machen etwa 10 % der Trockensubstanz des [[Gehirn]]s aus. Sulfatide kommen ebenfalls häufig im Gehirn vor und sind durch Veresterung des C<sub>6</sub>-Atoms mit Schwefelsäure gekennzeichnet.<ref>Wissenschaft-Online-Lexika: ''Eintrag zu Glykolipide im Lexikon der Chemie''.</ref>

== Einzelnachweise ==
<references/>

{{Gesprochener Artikel
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[[Kategorie:Stoffgruppe]]
[[Kategorie:Lipid| Glycolipid]]