Yujacha

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Die fertige Mischung Yucheong
Koreanische Schreibweise
Koreanisches Alphabet: 유자차
Chinesische Schriftzeichen: 柚子茶
Revidierte Romanisierung: Yujacha
McCune-Reischauer: Yujach’a

Yujacha ist ein koreanischer Tee auf Basis der Zitrusfrucht Yuzu (koreanisch: Yuja; Tee = Cha). Er wird zubereitet aus dem Marmeladenartigen Yucheong (유청), einer Mischung aus Honig oder Zuckersirup und feinen Streifen Yuzuschale. Diese wird dann mit heißem oder kalten Wasser aufgegossen, kann jedoch auch ähnlich einer Marmelade verzehrt werden.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Yujacha – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien