Braun HT
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
| Strukturformel | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||
| Allgemeines | |||||||
| Name | Braun HT | ||||||
| Andere Namen |
|
||||||
| Summenformel | C27H20N4Na2O9S2 | ||||||
| CAS-Nummer | 4553-89-3 | ||||||
| PubChem | 6536776 | ||||||
| Eigenschaften | |||||||
| Molare Masse | 652,57 g·mol−1 | ||||||
| Aggregatzustand |
fest |
||||||
| Löslichkeit | |||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||
|
|||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||
Braun HT (E 155) auch Braun HTK ist ein rötlich-brauner synthetischer Azo-Farbstoff, der zur Färbung verschiedener Lebensmittel verwendet wird.
Inhaltsverzeichnis |
[Bearbeiten] Eigenschaften
Braun HT ist sehr temperatur- und lichtbeständig.
[Bearbeiten] Verträglichkeit
Braun HT kann sich in Nieren und Lymphgefäßen ablagern und Allergien auslösen. Der ADI-Wert beträgt 0–3 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht.
[Bearbeiten] Verwendung
Hauptsächlich wird dieser Farbstoff in Süßwaren wie z. B. Schokolade verwendet.
[Bearbeiten] Quellen
- ↑ Elisabeth Schwab in: Römpp Online - Version 3.5, 2009, Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
- ↑ In Bezug auf ihre Gefährlichkeit wurde die Substanz von der EU noch nicht eingestuft, eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
[Bearbeiten] Siehe auch
 |
Bitte den Hinweis zu Gesundheitsthemen beachten! |
