Diskussion:Filtertüte

Kaufe ja sonst nicht sehr häufig Kaffeefilter, aber war grad mit einem Kollegen im Handelshof und standen vor der schieren Auswahl an Möglichkeiten. Mild, stark, weiß, braun...

Mild und stark erklärt sich von selbst, aber bei weiß und braun konnte uns selbst die Verkäuferin nicht weiterhelfen. Auf den Packungen ist auf die Schnelle kein Unterschied zu sehen. Angeblich soll es aber auch keinen Geschmacksunterschied geben. Wozu dann die Varianten?

Vielleicht weiß es jemand und kann es in den Artikel einfügen? --Skorfulose 15:15, 9. Aug. 2007 (CEST)

Filtertüte

aber warum nun muss man die Filtertüte an der Seite und unten vor Verwendung knicken? Vielleicht weiß das ja jemand.....

...man muß die Filtertüten eben nicht knicken! Siehe Gebrauchsanleitung auf jeder Packung. --Kapitaen-plv 21:21, 26. Dez. 2009 (CET)

Farbe

"Ein offenes Geheimnis ist auch, dass Filtertüten braun eingefärbt werden, damit sie den Eindruck erwecken, aus ressourcen-schonenden Rohstoffen gefertigt zu sein."

Gibt es dazu irgendwelche Belege ? , soweit ich weiß sind die Weißen doch gebleicht und die Braunen nicht.217.226.209.45 08:55, 5. Sep. 2008 (CEST)

So ich habe das jetzt mal rausgenommen, warum ? Deshalb http://www.bizerba.de/de/anwendungen_ind/filtertuete.html 217.226.204.190 08:54, 1. Okt. 2008 (CEST)

http://www.bizerba.cz/anwendungen_ind/filtertuete.html --Vsop 20:11, 14. Jan. 2011 (CET)

Geschichte

• "Vor der Erfindung der Filtertüte wurde das Kaffeepulver entweder komplett in das aufgebrühte Wasser gegeben und dann durch ein Sieb geschüttet oder man verwendete einen Kaffeebeutel, ähnlich dem heutigen Teebeutel, nur dass dieser immer wieder verwendet wurde. Der Nachteil dieser Methoden war ein bitterer Nachgeschmack."

Kann so nicht stimmen, denn in dem mir vorliegenden Kochbuch von Frau Mathilde Erhardt wird bereits im Jahr 1904 die Verwendung von Trichtern aus Filtrierpapier empfohlen. Ebenso wird dort die Verwendung eines Tuches erwähnt. Die negative Beschreibung des Kaffeebeutels sollte nochmal überdacht werden, "bitterer Geschmack" kann beim Kaffee vor allem durch die Bohne oder Dreck entstehen, aber nicht durch sauberen Stoff.Oliver S.Y. 17:27, 21. Nov. 2008 (CET)

Ich habe den Artikel nun mit einem Zitat von 1784, dem Hinweis auf die Erfindung der modernen Filtertüte im Jahr 1936 (nicht 1908) und durch Entfernung der Legende vom "bitteren Nachgeschmack" berichtigt. Den Lobgesang auf das "Handfiltern" (bisher unter der befremdlichen Überschrift "Konzept") halte ich allerdings auch für fragwürdig, vor allem die Behauptung, bei Aufguss der gesamten Wassermenge nach dem Anbrühen auf einmal erhalte man einen besonders milden Kaffee, beim Aufguss Schwall für Schwall (so genanntes Schwallbrühen) einen aromatischen, vollmundigen Kaffee, wenn man den Kaffee zwischendurch immer ganz ablaufen lässt. Der letztgenannte besonders langsame Aufguss mit intensivster Auslaugung des gemahlenen Kaffees führt kaum zu mehr Aroma, sondern eher zur Mitnahme unerwünschter Bitterstoffe. --Vsop 20:21, 11. Jan. 2011 (CET)

Warum 1x4?

Weiß jemand, warum z. B. eine Filtertüte 1x4 heißt? Soweit mir bekannt ist, soll das bedeuten, dass mit einem Brühvorgang durch Aufgießen des Wassers bis zum oberen Rand 4 Tassen Kaffee zubereitet werden. - Wenn das stimmt, sollte dieser Hinweis mit im Artikel aufgenommen werden.

Deine Vermutung ist richtig, ich habe den Artikel auch dementsprechend ergänzt. Jetzt müsste er nur noch gesichtet werden, damit alle was davon haben. ;) --Der Streckenvogel 21:05, 28. Nov. 2008 (CET)

Herstellung

Ich habe einmal gehört/gelesen, daß es in Deutschland wohl nur wenige Maschinen gibt, die Filtertüten herstellen können. Und so quasi alle Filtertüten in diesen wenigen Maschinen hergestellt werden. Kennt sich jemand aus? Jens Bocklage 14:35, 15. Dez. 2008 (CET)

Filtertüten®

Ist "Filtertüte" nicht ein eingetragenes Warenzeichen bzw. Markenname der Melitta? (nicht signierter Beitrag von 91.35.236.1 (Diskussion) 20:09, 15. Aug. 2010 (CEST))

Also auf die Schnelle finde ich keinen anderen Anbieter. Die Konkurenz nennt es Kaffeefilter... Habs genau wie Nivea und Tempo immer als Synonym betrachtet, nicht als Marke. Müßte man mal das Portal Wirtschaft drauf ansetzen, hier wird Deine Frage übersehen.Oliver S.Y. 20:16, 15. Aug. 2010 (CEST)

Die entsprechenden Marken stehen jetzt im Artikel. Man kann das heutzutage beim DPMA online recherchieren. --Vsop 20:21, 11. Jan. 2011 (CET)