Diskussion:Krapfen (Brandteig)

Änderungen Dezember 2023

Hallo! Offenbar gibt es immer wieder einen Krapfenkrieg in der Wikipedia, weil bestimmte Landsmannschaften meinen, ihre Variante sei etwas ganz Besonderes.... @Benutzerin:Deirdre, Du bist lange genug dabei, um die Strittigkeit des Themas zu kennen, hast sogar früher schon im Thema editiert. Warum also solche spontane Verschiebung, ohne dass es zuvor Kritik daran gab? Rheinische Krapfen sind wie in der nun vorhandenen Quelle belegt ein Fall für die Pluralausnahme, und sicher eigenständig relevant. Nur dann noch keiner dazu einen Artikel verfassen wollte. Die Konsenslösung Krapfen besteht seit 11 Jahren darin, die Unterscheidung nach dem verwendeten Teig vorzunehmen, und dann erst nach Region und Bezeichnung, weil dieses Merkmal allgemeingültig vergleichbar ist. Und es stimmt eben nicht, dass Siedegebäck aus Brandteig nur als Rheinische Krapfen zubereitet werden, Beispiel [1]. Darum bitte entweder etwas Eigenes verfassen, oder hier ausbauen, aber nicht den mühevollen Konsens von Damals im Vorbeigehen beschädigen.Oliver S.Y. (Diskussion) 12:11, 5. Dez. 2023 (CET)

Sorry, aber so, wie die Version vor meiner Bearbeitung war, war sie Unsinn, und das weißt Du auch. Plural oder nicht wäre ja einfach zu beheben gewesen, ich hatte die Pluralversion ja auch schon freimachen lassen. Im übrigen stimmt die Version jetzt auch nicht, es sind zum Beispiel Quarkbällchen verlinkt, die aus Rührteig bestehen. Aber nachdem Du ja nun ebenfalls, wie du es mir vorwirfst, "selbstherrlich" alles wieder zurückgesetzt hast, anstatt zu diskutieren, bin ich hier raus. Und mir dafür "Vandalismus" in der Zusammenfassung vorzuwerfen, schlägt dem Fass echt den Boden aus. --Gruß, Deirdre (Diskussion) 12:38, 5. Dez. 2023 (CET)

Du kennst mich, ich trage sowas nicht ohne Grund ein! Der Link zu Quarkbällchen steht hier oben in der Diskussion, und auch im Editkommentar dazu. Das diese nur aus Rührteig bestehen stimmt eben so auch nicht - was einer der Gründe für die Konsenslösung damals war, weil die Vielfalt bei diesem Thema unkontrollierbar und -definierbar groß ist. Ohne Vorankündigung solche Verschiebeaktion mit offenkundig falscher Begründung vorzunehmen fällt bei mir unter Vandalismus, auch wenn Du es anders siehst. Ob nun zitierbar oder nicht, gibt es diese Krapfen auch nachvollziehbar in anderen Regionen Deutschlands, nicht nur dem Rheinland. Und ich werde selten persönlich, aber hier scheint Deine Heimat Köln eher Deine Perspektive einzuschränken, wenn Du für die Begrenzung keine Quelle nennen kannst, welche die eindeutige Zuordnung begründet. Wenn Oetker diese "Brandteigkrapfen" nennt [2], kann man über das Lemma sprechen, obwohl hier eigentlich der Qualifikator gemäß WP:NK wesentlich ist, aber auch das vorab in einer der Diskussionsseiten.Oliver S.Y. (Diskussion) 12:58, 5. Dez. 2023 (CET)