Edmund Hirst

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Sir Edmund Langley Hirst (* 21. Juli 1898 in Preston, Lancashire; † 29. Oktober 1975 in Edinburgh) war ein britischer Chemiker.

Hirst war Inhaber des Forbes Chair of Organic Chemistry an der Edinburgh University. Von 1959 bis 1964 war er Präsident der Royal Society of Edinburgh.

1934 synthetisierte er zusammen mit Norman Haworth erstmals das Vitamin C.