Giftlorcheln

Giftlorcheln
Frühjahrs-Giftlorchel (Gyromitra esculenta)
Systematik
Abteilung: Schlauchpilze (Ascomycota) Unterabteilung: Echte Schlauchpilze (Pezizomycotina) Klasse: Pezizomycetes Ordnung: Becherlingsartige (Pezizales) Familie: Lorchelverwandte (Helvellaceae) Gattung: Giftlorcheln
Wissenschaftlicher Name
Gyromitra
Fr.

Die Giftlorcheln (Gyromitra) sind eine Gattung der Schlauchpilze aus der Ordnung der Becherlingsverwandten (Pezizales).

Die Typusart ist die Frühjahrs-Giftlorchel (Gyromitra esculenta).

Merkmale

Makroskopische Merkmale

Die Giftlorcheln bilden große, gestielte (hellvelloide) oder ungestielte, schüsselförmige (cupulate) Fruchtkörper (Apothecien), die zum Teil Gyromitrin enthalten. Das Sporenpulver hat eine weiße Farbe.

Mikroskopische Merkmale

Die Pilzfäden (Hyphen) tragen an den Querwänden (Septen) keine Schnallen. Die operkulaten Schläuche (Ascus) blauen bei Kontakt mit Iodlösung nicht. Im Inneren reifen jeweils 8 Sporen heran. Diese sind durchsichtig (hyalin), elliptisch bis spindelig geformt und können glattwandig oder ornamentiert sein. Die Sporen sind mit 1-3 Öltropfen gefüllt. Manche Arten entwickeln an ihren Enden ein Anhängsel. Die äußere Zellschicht der Sporen (Perispor) ist cyanophil, lässt sich also mit Baumwollblau anfärben.

Ökologie

Die Giftlorcheln sind bodenbewohnende Saprobionten, die in Wäldern und Gebüschen vorkommen. Sie besiedeln auch Sekundärstandorte wie beispielsweise Holzlagerplätze, Rindenmulch oder Holzhäcksel.

Arten

Die Gattung enthält weltweit etwa 20 Arten. Manche Autoren fassen die Arten mit rauen Sporen mit Spitze als eine eigene Gattung Discina auf. Folgende Arten kommen in Europa vor bzw. sind dort zu erwarten:

Giftlorcheln (Gyromitra) in Europa

Deutscher Name Wissenschaftlicher Name Autorenzitat Anliegende Lorchel Gyromitra accumbens Harmaja 1986 Vielgestaltige Lorchel Gyromitra ambigua (P. Karsten 1880) Harmaja 1969 Scheiben-Lorchel Gyromitra ancilis (Persoon 1822 : Fries 1822) Kreisel 1984 Gyromitra bubakii Velenovský 1922 Frühjahrs-Giftlorchel Gyromitra esculenta (Persoon 1800 : Fries 1822) Fries 1849 Zipfel-Lorchel Gyromitra fastigiata (Krombholz 1834) Rehm 1896 Gyromitra fluctuans (Nylander 1868) Harmaja 1986 Erdige Lorchel Gyromitra geoginia (Rahm 1970) Harmaja 1976 Riesen-Lorchel Gyromitra gigas (Krombholz 1834) Cooke 1879 Bischofsmütze Gyromitra infula (Schaeffer 1774 : Fries 1822) Quélet 1886 Mittlere Lorchel Gyromitra intermedia (Benedix 1969) Harmaja 1976 Dottergelbe Scheiben-Lorchel Gyromitra leucoxantha (Bresadola 1882) Harmaja 1969 Langstielige Lorchel Gyromitra longipes Harmaja 1976 Schwarzweiße Lorchel Gyromitra melaleuca (Bresadola 1898) Donadini 1975 Schildförmige Lorchel Gyromitra parma (J. Breitenbach & Maas Geesteranus 1973) Kotlaba & Pouzar 1974 Stachelsporige Lorchel Gyromitra spinosospora (Lucchini & Pellandini 1989) A. Koch et al. 1996 Glänzende Lorchel Gyromitra splendida Raitviir 1974 Tasmanische Lorchel Gyromitra tasmanica Berkeley & Cooke 1879

• 
  Riesen-Lorchel
  Gyromitra gigas
• 
  Bischofsmütze
  Gyromitra infula
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  Schildförmige Lorchel
  Gyromitra parma
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  Scheiben-Lorchel
  Gyromitra ancilis

Bedeutung

Speisewert

Einige Arten der Gattung, besonders die Frühjahrs-Giftlorchel oder kurz Frühjahrs-Lorchel, wurden früher und werden teils heute noch als Speisepilze gesammelt. Davon wird heute allerdings abgeraten, da Vergiftungen beobachtet wurden.

Etymologie

Der wissenschaftliche Gattungsname ist von altgriechisch gyros (Kreis) und mitra (Mütze) abgeleitet und nimmt auf die mützenartig herabgeschlagenen Hüte der Fruchtkörper einiger Arten Bezug.

Quellen

Literatur

• Achim Bollmann, Andreas Gminder, Peter Reil: Abbildungsverzeichnis europäischer Großpilze. In: Jahrbuch der Schwarzwälder Pilzlehrschau. 4. Auflage. Volume 2. Schwarzwälder Pilzlehrschau, 2007, ISSN 0932-920X (inkl. CD mit über 600 Gattungsbeschreibungen). 

• Heinrich Dörfelt, G. Jetschke (Hrsg.): Wörterbuch der Mycologie. 2. Auflage. Spektrum, Heidelberg / Berlin 2001, ISBN 3-8274-0920-9. 

• Helmut Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen. 3., vollst. überarb. und erw. Auflage. Nikol, Hamburg 2005, ISBN 3-937872-16-7, S. 379 (Nachdruck von 1996).