Protein-Engineering

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Protein-Engineering (von englisch engineering hier etwa „Konstruktion”, „Manipulation”) ist ein Teilgebiet der Biotechnologie, das sich mit der Konstruktion und Herstellung von nutzbaren Proteinen, darunter Enzymen, beschäftigt. Es gibt prinzipiell zwei Herangehensweisen im Protein-Engineering: Rationales Design und gerichtete Evolution.