Pu-Pu-Teller
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Ein Pu-Pu-Teller ist ein Bestandteil der hawaiischen Küche. Er ist auch in der sinoamerikanischen Küche vorhanden.
Beschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Das hawaiische Wort pūpū beschreibt im allgemeinen Vorspeisen, nämlich Fisch, Hühnchen oder Banane, die mit Kava serviert werden.[1] Ein hawaiischer Pupu-Teller besteht heutzutage meistens aus geräuchertem Fleisch, gegrilltem Fisch und Gemüse bis hin zu Teriyaki und Sushi.[2] Chinesische Pupu-Teller bestehen üblicherweise aus Eierrollen, Wan Tan, Krabbenchips und Chicken-wings. In einigen Fällen besitzen diese Teller auch einen Hibachi-Grill.[2]
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ pūpū in Hawaiian Dictionaries
- ↑ a b https://www.houstonpress.com/restaurants/flower-child-is-for-hippies-and-hipsters-alike-10912180