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beliebten Broken sööt (Gebrochene Süße). Für den Rippenbraten wird Rippenfleisch (Schweinebauch mit Deckfleisch der Rippen, jedoch ohne Knochen) verwendet;…3 KB (351 Wörter) - 17:26, 21. Aug. 2023- dünnen Ochsenschlepp Das Riedhüfel besteht aus: dem Zwerchried oder Rippenfleisch dem Riedhüfel, auch Schlemmried genannt → Siehe auch: Bruckfleisch (gleichnamiges…18 KB (2.165 Wörter) - 17:41, 26. Mai 2024
- Küche, Gastronomie: Fleisch, das die Rippen von Tieren umgibt; Rippe, Rippenfleisch [3] festigendes oder wärmeableitendes Glied oder Teil einer Konstruktion;