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Ähnlicher Begriff: gärten
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  • Vorschaubild für Tofu
    Geschmackseigenschaften aufweisen. Eingelegter Tofu (auf Chinesisch (豆)腐乳, (dòu)furǔ – „gärender Tofu“, auf Vietnamesisch chao) wird auch als haltbarer Tofu oder gegorener…
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  • Vorschaubild für Apfelwein
    Vorgang entstehen Alkohol und Kohlendioxid, das als Gärschaum schützend den gärenden Saft abschließt und den im Tank verbliebenen Luftpuffer verdrängt. Dies…
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  • Vorschaubild für Kräusen
    Begriff Kräusen beschreibt die Schaumbildung und das Schaumbild auf dem gärenden Jungbier, es sieht wie krauses Haar aus. Verantwortlich für die Schaumbildung…
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  • Vorschaubild für Tandur (Backofen)
    von vorn, sondern von oben mit Brennmaterial und zu backenden oder zu garenden Lebensmitteln beschickt. Einige Tanduröfen sind auch schräg aufgebaut.…
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  • Vorschaubild für Choucroute garnie
    Gehackter Kohl kann ebenfalls beigefügt werden, um das Gericht weniger gärend zuzubereiten und deshalb für die Verdauung verträglicher zu machen. Choucroute…
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  • Vorschaubild für Gärung
    Die durch Ausgasung schäumende Oberfläche eines gärenden Stoffes…
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  • Vorschaubild für Madeira (Wein)
    Lagerung von gärendem Madeira im Hof einer Adega (Weinkeller)…
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  • Vorschaubild für Taufliegen
    Früchten sowie Getränkeresten in offenen Flaschen angezogen, von deren gärenden Substanzen sie sich ernähren. Der deutsche Trivialname „Obstfliegen“ ist…
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  • Vorschaubild für Blauer Morphofalter
    vor. Man findet ihn bis auf 1.400 Meter Seehöhe. Die Falter saugen an gärenden Früchten. Sie fliegen an offenen Stellen in den Wäldern, wie z. B. entlang…
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  • Wein, siehe Neuer Wein#Regionale Bezeichnungen Rauscher, junger, noch gärender Apfelwein, siehe Apfelwein#Herstellung Lohmann & Rauscher, deutsch-österreichisches…
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    Dabei unterscheidet man das zubereitende In-Form-Bringen von noch zu garen­den Speisen wie Klößen oder Fleisch von der Portionierung der fertigen anzurichtenden…
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  • Maischehut des gärenden Pinot Noir. Die Bläschen entstehen durch Kohlenstoffdioxid, das bei der Gärung freigesetzt wird.…
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  • Vorschaubild für Jauche
    hochalemannisch Bschütti und rheinländisch Puddel. Als Jauche bezeichnet man auch gärende Ansätze von Pflanzenmaterial mit Wasser zu gärtnerischen Zwecken (Pflanzenjauche)…
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    spezifische Gewicht des fertig geformten Kloßes und auch die Dicke der zu garenden Schicht. Die Semmelbrösel dienen primär dazu, dass die Hitze nicht bis…
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    ABC-Stout. Aus Reis werden süße, starke Weine hergestellt. Auch rasch gärender Zuckerpalmsaft wird ausgeschenkt. Ratten In der Regenzeit verlassen die…
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    Kulturräumen auf fermentiertem Pferdemist kultiviert. Auch für Frühbeete ist der gärende und damit wärmende Mist als Unterbau hochgeeignet. Hier gilt Pferdemist…
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  • nach der Hauptgärung erfolgt. Hopfenstopfen wird angewendet, weil die gärende Bierwürze und der sich dabei bildende Alkohol im Lagertank die Hopfen-Aromen…
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    Küstenstädte geprägt, während das Hinterland arm und rückständig blieb. Die gärende Unzufriedenheit äußerte sich in der Stempelpapierrevolte von 1675, einem…
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