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Ähnlicher Begriff: gerinne
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Prozent bedeutet, dass das Plasma der untersuchten Person gleich schnell gerinnt wie ein „Norm-Plasma“, das im Verhältnis 1 : 1 (auf 50 Prozent der…7 KB (699 Wörter) - 15:21, 21. Mär. 2024
werden und darf nicht überhitzen, sonst verklumpt das Eigelb und die Creme gerinnt. Klassisch wird die Crème anglaise mit Vanille aromatisiert. Sie kann als…2 KB (206 Wörter) - 21:06, 12. Apr. 2024
in gekochte Sojamilch eingerührt, bis die Mischung zu einem weichen Gel gerinnt. Die Blöcke werden je nach Tofusorte unterschiedlich hergestellt. Bei weichem…31 KB (3.174 Wörter) - 17:44, 24. Mai 2024- Erbkrankheit, bei der die Blutgerinnung gestört ist. Das Blut aus Wunden gerinnt nicht oder nur langsam. Häufig kommt es auch zu spontanen Blutungen, die…27 KB (3.095 Wörter) - 14:16, 22. Mai 2024
Blut (rot durch Hämoglobin) tritt ins Gewebe Dunkelrot-Blau: das Blut gerinnt Braun-Schwarz: enzymatischer Abbau des Hämoglobins zu Choleglobin/Verdoglobin…9 KB (888 Wörter) - 08:46, 25. Sep. 2023
Das Wasserbad darf dabei nicht zum Kochen kommen, da sonst das Eiklar gerinnt. Warm geschlagene Baisermasse ist wesentlich stabiler als kalt geschlagene…8 KB (907 Wörter) - 15:06, 14. Mai 2024
Milch und Zitronensaft in die heiße Molke gegeben und gerührt, bis sie gerinnt. Die entstandene Masse wird nach dem Abtropfen für Pasteten, Süßspeisen…8 KB (859 Wörter) - 12:45, 21. Apr. 2024
weiter zu Butter verarbeitet werden, indem man die Milch in einer Kalebasse schüttelt, bis sie gerinnt. der Ort Omaruru ist eine Ableitung von Omaere…713 Bytes (58 Wörter) - 01:51, 3. Sep. 2023
Braten, Backen oder auf andere Weise) das Muskeleiweiß ganz oder teilweise gerinnt. Hierdurch entsteht eine feste Struktur, welche die Wurst schnittfest macht…8 KB (849 Wörter) - 22:11, 6. Feb. 2024
gekocht werden – als Faustregel gelten zwei Stunden pro Kilogramm. Dabei gerinnt zuerst das Eiweiß der Muskelfasern, die Gelatine aus dem Kollagen des Bindegewebes…3 KB (298 Wörter) - 19:03, 4. Jan. 2023
nicht sehr hitzebeständig ist, sondern bereits bei niedrigen Temperaturen gerinnt: Eiklar bei 62 °C, Eigelb bei 68 °C, Vollei bei 66 °C. Aus diesem Grund…13 KB (1.324 Wörter) - 00:57, 17. Dez. 2023
auf rund 30 °C erwärmt. Nach der Zugabe von Lab und Milchsäurebakterien gerinnt die Milch innerhalb einer halben Stunde zur Dickete. Durch fortgesetztes…8 KB (748 Wörter) - 09:24, 13. Aug. 2023
Plazentaöffnung zubindet und sie dann in glühender Asche eingräbt. In Folge gerinnt die Milch und man erhält einen Quark - diesen nennt man sulug". Wobei auch…3 KB (283 Wörter) - 13:52, 19. Jan. 2021- und Globulin. Deren Ausfällung (Gerinnung) erfolgt durch Hitze. Kasein gerinnt hingegen durch die Labenzyme Pepsin und Chymosin oder durch Sauerlegung…3 KB (328 Wörter) - 14:31, 15. Mai 2024
- Klärfleisch und erhitzt sie langsam auf Temperaturen über 70 °C. Dabei gerinnt das Eiweiß und bindet die vorhandenen Trübstoffe. Das Fleisch und die Würzmittel…2 KB (205 Wörter) - 22:04, 2. Feb. 2021
- Blutes: Schließlich stellte Virchow fest, dass „dickes“ Blut leichter gerinnt als „dünnes“. Diese Eigenschaft bezeichnet man bei Flüssigkeiten als Viskosität…3 KB (370 Wörter) - 17:06, 17. Mär. 2024
Kuhmilch, die aus maximal vier Melkungen stammt, hergestellt. Die Milch gerinnt durch Lab, und der Bruch wird unter Rühren ein weiteres Mal erwärmt. Nach…2 KB (246 Wörter) - 13:50, 4. Aug. 2022- Macabros (Abschnitt Itaron – wo die Zeit gerinnt Zyklus)Macabros war eine Heftroman-Serie, die ursprünglich vom deutschen Autor Jürgen Grasmück geschrieben wurde und unter seinem Pseudonym Dan Shocker in den…16 KB (2.044 Wörter) - 17:15, 7. Jul. 2023
- Entzündungszellen setzen Zytokine wie Interleukin-1 und Interleukin-6 frei. Das Blut gerinnt, wird durch Granulationsgewebe ersetzt und es bildet sich zunächst eine…4 KB (482 Wörter) - 16:50, 1. Sep. 2023
- Milchzucker (Laktose) in Milchsäure umsetzen. Durch die Zugabe von Lab gerinnt das Milcheiweiß (Kasein). Nach der Zugabe der Starterkulturen kontrolliert…2 KB (187 Wörter) - 18:30, 27. Mai 2015
- Galizien, Serbien, Flandern, Woldhynien und das Land der Beduinen. Das Blut gerinnt. Es häufen sich die Leichen im Elsaß, in Tirol, in Frankreich, Polen. Auf
- Regel mindestens 20 Minuten. Wenn man zu viel Öl auf einmal hinzugibt, gerinnt die Aioli, deshalb immer vorsichtig dosieren. Sollte man ständig Probleme
- Worttrennung: ge·rinnt Aussprache: IPA: [ɡəˈʁɪnt] Hörbeispiele: gerinnt (Info) Reime: -ɪnt Grammatische Merkmale: 2. Person Plural Imperativ Präsens