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Ähnlicher Begriff: klitschko
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- dann etwa im Sinne von ‚schnell hingeklitscht‘ oder ‚auf lehmigem, klitschigem Boden errichtet‘. klitschen ist seit dem 16. Jahrhundert nachweisbar…2 KB (201 Wörter) - 19:51, 23. Feb. 2024
Wasseraufnahmefähigkeit des Mehls sinkt, das Backwerk verliert an Elastizität und wird klitschig. Typische Brotfehler durch auswuchsgeschädigtes Getreide sind: unelastische…3 KB (284 Wörter) - 20:18, 31. Jul. 2023- Sauerteig-Gärung. Böcker hatte sich daran gestört, dass Roggenbrot oft zu sauer oder klitschig wurde. Da Roggenbrote versauert werden müssen, um überhaupt genießbar…4 KB (449 Wörter) - 17:00, 20. Nov. 2020
- Beigabe von Rüben oder ähnlichem gestreckt; das Brot war dementsprechend klitschig. Zur Verpflegung gehörten weiter geringe Mengen Zucker und Tabak (fast…50 KB (6.209 Wörter) - 14:54, 28. Sep. 2023
- klit·schigs·ten Aussprache: IPA: [ˈklɪt͡ʃɪç], [ˈklɪt͡ʃɪk] Hörbeispiele: klitschig (Info), klitschig (Info) Reime: -ɪt͡ʃɪç, -ɪt͡ʃɪk Bedeutungen: [1] regional, von