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  • Vorschaubild für Cocktail
    in Bars verwendet und eine neue Technik trat hinzu: das Zerstoßen oder „muddeln“ mit einem Stößel (engl. muddler). Mit diesem etwa 20 cm langen Mörser…
    120 KB (13.670 Wörter) - 07:42, 19. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Gin Basil Smash
    größeren Anteil Gin herzustellen; hinzu kommen 3 cl Zitronensaft (auf das Muddeln der Zitronenhälfte wird inzwischen verzichtet), 2 cl Zuckersirup und eine…
    12 KB (1.362 Wörter) - 12:13, 13. Mai 2023
  • gehen von einer niederdeutschen Herkunft aus. Dabei stammt der Wortteil muddeln von der niederdeutsch-dialektalen Form Modder („Moder“) ab. Die lautmalerische…
    4 KB (462 Wörter) - 20:06, 30. Okt. 2023
  • Vorschaubild für Barwerkzeug
    Kräutern, Früchten und anderen festen Zutaten im Shaker (fachsprachlich muddeln). Zitronenpresse (1. Bild Nr. 17): zur Herstellung frisch gepresster Zitrussäfte…
    10 KB (1.165 Wörter) - 11:37, 4. Nov. 2021
  • Vorschaubild für Barlöffel
    Shaker frische Früchte, Kräuter oder Gewürze leicht anzudrücken oder zu „muddeln“ (das heißt zu zerquetschen oder zu zerdrücken, von englisch to muddle…
    5 KB (515 Wörter) - 10:46, 8. Okt. 2020