Benutzer:Anke Klitzing

Über mich

Ich schreibe, forsche und unterrichte zu Essen, Trinken und den mannigfaltigen Geschichten, Beziehungen und Kulturaspekten die damit verwoben sind. Zu meiner beruflichen Erfahrung im Bereich der Gastwirtschaft, der Öffentlichkeitsarbeit und nun der Lehre gesellen sich reiche Lebenserfahrung rund um Kulinarik, Kultur, Literature und Medien. Derzeit lehre ich zu Kultur und Kulinarik und have über Essen und Trinken in der Literatur Irlands promoviert.

Interessen

• Kulinarik (Food Studies and Gastronomy)
• Irische Kultur und Literatur
• Englischsprachige Literatur und Film