Benutzer:Trüffel Didi/Chinesische Trüffel
Indische Trüffel - Schwarze Chinesische Trüffel - Szechuan Trüffel - Tuber indicum
Die Tuber indicum wird auch Indische Trüffel, Schwarze Chinesische Trüffel oder Szechuan Trüffel genannt. Sie wird hauptsächlich in Indien, China, Marokko und Japan angebaut. In Wildform kommt sie hauptsächlich in sehr warmen Gebieten Asiens vor. Die Szechuan Trüffel wachsen gerne in Laubwäldern auf kalkreichem Boden. Die Erntezeit ist zwischen Herbst und Frühling. Die Peridie (Außenhaut) der tuber indicum gibt es in allen dunklen Farbtönen zwischen braun und schwarz mit einer fein warzigen bis rauen Oberfllächenstruktur. Ihre Gleba (Fruchtfleisch) gibt es in den Varianten von dunkelbraun bis schwarz mit weißen feinen Adern. Die meisten Fundkörper sind zwischen 2 bis 6 cm im Durchmesser groß.
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- ↑ Trüffelarten - Burgundertrüffel, Perigordtrüffel, Albatrüffel ( Wiesser Trüffel). Abgerufen am 21. Mai 2020 (deutsch).