Benutzer:Wolfgang Ihloff/Hexenhaus

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Rezept Teig

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Teig fuer ein kleines Haus, 15cm hoch.

  • Im Topf erwaermen bis Zucker geloest
    • 500kg Sirup oder Honig
    • 125g Zucker
  • 1000kg Mehl
  • 2 Eier
  • 100g geriebene Mandlen
  • 200g Butter
  • 1/2 Stange Vanille oder Vanille Aroma
  • Pfefferkuchengewuerze
    • Pomeranze
    • Zitrone
    • Zimt
    • Nelken
    • Sternanis
    • Ingwer
    • Muskat
    • Cardamon
  • 1 Backpulver alternativ 15g Pottasche, 5g Hirschhornsalz,
  • 100ml Rosenwasser/Wasser

Bei 180 Grad Celsius 15 Minuten backen.

Zuckerschnee

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  • Eiweiss
  • Puderzucker
  • Zitrone
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