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Datei:Caneton Rouennaise à la Presse.jpg

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Originaldatei ‎(4.032 × 3.024 Pixel, Dateigröße: 2,94 MB, MIME-Typ: image/jpeg)

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Beschreibung Caneton Rouennaise à la Presse is recipe 3476 from Auguste Escoffier's "La Guide Culinaire." It is duck prepared using a duck press and served with Sauce Rouennais, a Bordelaise sauce with the addition of puréed duck liver.
Datum
Quelle Flickr: Paris 1906-136
Urheber Edsel Little
Genehmigung
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Prüfsumme

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Bestimmungsmethode: SHA-1

Dateigröße

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aktuell03:58, 5. Jun. 2012Vorschaubild der Version vom 03:58, 5. Jun. 20124.032 × 3.024 (2,94 MB)Flickr upload botUploaded from http://flickr.com/photo/27119975@N00/5880181275 using Flickr upload bot

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