Diskussion:Bierkeller
Teilort[Quelltext bearbeiten]
Laut der Homepage von Langenargen heisst das tatsächlich Teilort, nicht Ortsteil (http://www.langenargen.de/tourismus/von_a_bis_z.asp?hl=3&sl=30; "Kurtaxe")
- Ist gut, danke für die Ergänzung. -- Carbidfischer Kaffee? 11:30, 30. Sep 2005 (CEST)
Spezi und Spezial, Brauereien und Keller[Quelltext bearbeiten]
Sind Spezi- und Spezial-Keller wirklich zwei verschiedene? Und wurden hier nicht auch Brauereien zu Kellern erklärt, die eigentlich garkeine Keller (im eigentlichen Sinne) sind? --Berthold Werner 08:33, 27. Apr 2006 (CEST)
Völlig richtig. Es gibt in Bamberg genau genommen nur noch vier "echte" Bierkeller: Spezial, Wilde Rose, Greiffenklau und Mahrs. Alle anderen genannten "Bierkeller" sind vielmehr "Biergärten", die nicht zur Kühlung und Lagerung von Bier angelegt wurden. Auch der Maisel-Keller ist nur eine Sommerwirtschaft, da beim Bau der Brauerei Maisel 1894 bereits Kühlmaschinen verwendet wurden. -- Chr. Fiedler 21:35, 21. Sep 2006 (CEST)
Übersicht wegnehmen[Quelltext bearbeiten]
Ich bin der Meinung, dass eine Liste der "bekannten Bierkeller" in einem Lexikon wie der Wikipedia nichts zu suchen hat, da sie entweder nicht vollständig ist, oder aber in der Beschreibung des "Was ist ein Bierkeller" zur Unübersichtlichkeit des Artikels sehr viel beisteuert. Daher raus damit --TheSasch 18:56, 19. Aug. 2007 (CEST)
Lagerung heute nicht mehr nötig[Quelltext bearbeiten]
Hallo! Stimmt es, dass heute – unabhängig davon, dass es erst seit 100 Jahren moderne Kühlmöglichkeiten gibt – Lagerkeller/Bierkeller gar nicht mehr so sehr gebraucht werden, weil mittlerweile obergärige Biere hergestellt/verkauft werden? Falls ja, sollte das in den (sehr frankenlastigen) Artikel aufgenommen werden. --Schwäbin 12:34, 29. Dez. 2016 (CET)
- Die Notwendigkeit, nach einer (haupt)gärung biere reifen zu lassen, ist unabhängig von der verwendeten Hefeart. -- Dtuk • (Diskussion) 15:12, 1. Jan. 2017 (CET)