Diskussion:Blanc de Blancs

Champagner nur mit Chardonnay? Beleg für Gesetz fehlt

• Mir fehlt der Beleg für das Gesetz von 1980. Ich kenne aktuell Champagner "Blanc de blancs", die nicht nur Chardonnay enthalten, sondern auch drei andere weißen Trauben. Die Wikipedia Artikel zu Arbane und Petit Meslier nennen selbst Beispiele, ich kenne eines mit 25% Pinot blanc, das in meinem französischen Weinführer und auf der Webseite des Winzers als "Blanc de blancs" angegeben ist (Damit mir nicht jeder dieses sehr exotische Fruchtwunder wegkauft, gebe ich absichtlich keine Quelle an und bitte dafür um Verständnis :) ) Theoretisch wäre wohl auch noch Pinot gris (Grauburgunder) zugelassen (vgl. die französische Wikipedia, https://fr.wikipedia.org/wiki/Vignoble_de_Champagne#P.C3.A9riode_moderne), dafür kenne ich aber kein aktuelles Beispiel.

Oder bezieht sich das Gesetz nur auf die zwei roten Sorten (bzw. 3, theoretisch wäre auch Pinot noir juillet (Frühburgunder) zugelassen, siehe französische Wikipedia oben), die abwesend sein müssen? Gruß -- T. 11:57, 9. Jun. 2012 (CEST)