Diskussion:Brioche

Schwach gesüßt?

Also, die Brioche, die mir untergekommen sind (vor allem direkt in Frankreich), waren ziemlich süß. Gibt es da andere Arten bzw. gibt es speziell deutsche Brioche, die nicht so süß sind? Ansonsten wäre das zu ändern. -- 139.18.1.5 20:33, 13. Mär 2006 (CET)

Habe mir eben ein Brioche beim Edeka gekauft, von Kronenbrot (angeblich original französisch). Dieses ist wie der Beitrag beschreibt kaum gesüsst. Da es der Franzose ja liebt, zu variieren, gibt es Brioche sicher auch süsser. --132.176.94.28 11:41, 4. Apr. 2006 (CET)

Bierbauch

Wenn ich mich recht entsinne, so nennt man in frankreich auch einen Bierbauch/Plauze Broiche. Wenn das noch wer bestätigen kann, dann baue ich es gerne ein. --Trillian4 16:03, 14. Nov. 2006 (CET)

Ja, das ist Richtig, in Frankreich wird auch ein Bäuchlein als Brioche bezeichnet, siehe hier auf LEO! Allerdings muss das wohl nicht unbedingt in der deutschsprachigen Wiki stehen, oder? 85.216.2.50 11:55, 30. Aug. 2009 (CEST)

Warum nicht? Zumal man, wenn man zuviel Brioche isst, genau so ein kleines Bäuchlein bekommt! ;-) --78.42.73.204 11:56, 30. Aug. 2009 (CEST)

Löschung

Hallo sinix, eine Löschung ganzer Textblöcke ist auf der diskseite vorher zu diskutieren --Dinah 21:36, 27. Jan. 2011 (CET)

Abend Dinah. Es handelte sich um eine fehlerhafte Kopie. Wenn du genauer hinschaust, dann erkennst doppelte Texte, die ich nachträglich entfernt habe. -- Sinix 22:15, 27. Jan. 2011 (CET)

die Normandie, die seit dem Mittelalter das französische Zentrum der Butterherstellung war.

Im Mittelalter konnte mangels Kühlung Butter nicht lange frisch gehalten werden. Darum ist es sehr unwahrscheinlich, dass die Normandie damals das Zentrum der Butterherstellung war abgesehen davon, dass die Normandie lange Zeit im Mittelalter und später selbständig war bzw. zu England gehörte (siehe Heinrich II Plantagenet bzw. Hundertjähriger Krieg Frankreich-England) Butter wurde immer sehr regional hergestellt. -- rota (nicht signierter Beitrag von 62.226.113.89 (Diskussion) 16:20, 30. Jun. 2011 (CEST))

Apostelkuchen?

Das scheint ein seltener, altertümlicher Austriazismus zu sein. Die "Belegquelle" ist eine private Rezeptsammlung im Netz, die selbst nur eine nicht näher benannte Quelle aus dem 19. Jahrhundert nennt. 4.800 Fundstellen bei Google stehen 2,5 Mio Fundstellen für "Hefezopf" gegenüber, der im Deutschen am ehesten von Teig und Form der Brioche entspricht und im Artikel nicht erwähnt wird. ("Hefekuchen" allgemein wird meist für Blechkuchen verwendet, mit festerem Teig und Obst- oder Streusel-Belag.) --Anfeld (Diskussion) 12:13, 10. Jul. 2021 (CEST)

Auskunftsmittel

Sind Sie sicher, dass es das Wort gibt? 93.131.62.227 11:45, 1. Dez. 2021 (CET)

Den Nachweis habe ich nun richtiggestellt. Der Duden kennt es als „Hilfsmittel, Ausweg (18./19. Jahrhundert“). Hans Urian 19:03, 1. Dez. 2021 (CET)