Diskussion:Holsteiner Sauerfleisch
Letzter Kommentar: vor 13 Jahren von Euroklaus in Abschnitt Gelieren
Gelieren[Quelltext bearbeiten]
Diese "Brühe" wird nie und nimmer ohne Hilfsmittel gelieren.
Entweder man kocht "snuten und poten" mit, erfolgreicher ist jedoch der Einsatz von weisser Gelantine (Menge nach Anweisung auf der Verpackung). Gruss Wolf (nicht signierter Beitrag von 87.173.225.38 (Diskussion) 13:50, 25. Nov. 2010 (CET))
- Nie und nimmer? In meiner Küche funktioniert es immer. Gelatine übrigens ohne "n". -- Euroklaus 13:53, 25. Nov. 2010 (CET)