Diskussion:Jurassic (Käse)
Rinde essbar oder nicht essbar?![Quelltext bearbeiten]
Auch hier wieder: Bitte Essbarkeit der Rinde angeben. Wenn man schon die Herstellung der Rinde beschreibt (Abreiben mit Salzlake etc.), dann sollte man auch angeben, ob man sie später essen kann!!! Leider fehlt diese (zumindest für Käseliebhaber wichtige) Angabe bei den meisten Schimmelpilz-Käse-Beschreibungen in Wikipedia, die daher unvollständig sind.
Beispiel:
- Rinde essbar
oder
- Rinde nicht essbar. (nicht signierter Beitrag von 93.134.138.70 (Diskussion) 21:43, 25. Sep. 2010 (CEST))
Bemerkung:
Diese Angabe ist aber bei einigen Käsesorten nicht hilfreich, da es oftmals Variationen innerhalb einer Käsesorte gibt. So ist der hier beschriebene Jurassic-Käse sowohl mit der essbaren, mit Salzlake behandelten Rinde, als auch mit einer ungenießbaren Lehmrinde im Handel zu finden. (nicht signierter Beitrag von 77.0.175.171 (Diskussion) 19:38, 12. Okt. 2010 (CEST))