Diskussion:Limoncello
Limoncino oder Limoncello?[Quelltext bearbeiten]
Lt. italienischer WIKI-Seite sind die Begriffe austauschbar ("Analogo al termine "limoncello" sarebbe anche il termine "limoncino".) Daher auch die Zusatzbezeichnung "...al limoncino" bei diesem oder jenem. Man hört auch manchmal, Limoncello käme aus Limone am Gardasee, und Limoncino von der Amalfiküste, oder umgekehrt. Dafür gibt es keine brauchbaren Quellen. Stellenweise wird auch Arancino auf Orangenbasis angeboten, dessen Bezeichnung und Herstellung sich an den Limoncello anlehnt, nur eben mit Orangen. Sicherlich gibt es weitere Anbaugebiete als die beiden genannten, wobei nicht ganz klar ist, ob die Bezeichnung hierbei geschützt ist, wie z.B. beim Cognac in Frankreich, der ja auch nur aus einer bestimmten Gegend kommen und dann so heißen darf, auch wenn Produkte gleicher Machart und gleichen Geschmacks anderswo produziert werden, dann aber nicht Cognac heißen dürfen.
Limoncello aus Limone sul Garda[Quelltext bearbeiten]
Hallo, also Limonello gibt es nicht nur in den aufgeführten Gegenden zu kaufen und wird auch nicht nur dort produziert. Ganz bekannt ist beispielsweise auch der Limoncello aus Limone sul Garda, wo früher der Zitronenanbau eine sehr große Rolle gespielt hat.
--84.172.95.169 (17:42, 22. Sep. 2014 (CEST), Datum/Uhrzeit nachträglich eingefügt, siehe Hilfe:Signatur)
Diesbezüglich ist es ja schon ordentlich bizarr, dass für die ligurische (!) Spezialität Tiramisù al Limoncino (!) Limoncello verwendet werde. (nicht signierter Beitrag von 91.186.145.106 (Diskussion) 22:38, 3. Mär. 2016 (CET))
- Die Formulierung ist verunglückt. Für Tiramisù al Limoncino wird im Original ganz sicher Limoncino verwendet. --89.15.236.32 02:39, 23. Okt. 2019 (CEST)
Im Gefrierfach?[Quelltext bearbeiten]
Im Artikel heißt es: "Normalerweise wird er im Gefrierfach aufbewahrt und eiskalt getrunken." Wenn eine Flüssigkeit im Gefrierfach aufbewahrt wird, kann man sie wohl nicht trinken sondern allenfalls lutschen. Oder ist etwas anderes gemeint?
87.149.167.195 12:41, 2. Jun. 2015 (CEST)
- Wasser-Zucker-Alkohol-Gemische haben i.d.R. einen Schmelzpunkt, der unterhalb von 0°C liegt, weswegen das Ganze auch bei -14°C trinkbar ist. --78.53.73.51 14:36, 6. Jun. 2015 (CEST)
Nein, ist es nicht, da zuwenig Alkohol enthalten ist. Der Limoncello friert im Grefrierfach ein. Selbst qualitativ minderwertiger Wodka friert ein. (nicht signierter Beitrag von 2A02:8109:9200:448:4012:91C9:80FF:E3C6 (Diskussion | Beiträge) 10:19, 2. Aug. 2016 (CEST))
- Selbst mehrfach getestet: Friert nicht ein! Und schmeckt sehr gut.--Jnn95 (Diskussion) 15:03, 20. Okt. 2016 (CEST)
Promille[Quelltext bearbeiten]
Wie viele Ampere hat der Stoff? (nicht signierter Beitrag von 93.229.254.222 (Diskussion) 16:20, 15. Feb. 2016 (CET))
Unterschiedlich! zw 20-30% meist. (nicht signierter Beitrag von 91.186.145.106 (Diskussion) 22:38, 3. Mär. 2016 (CET))
Sahnelikör (?)[Quelltext bearbeiten]
In Deutschland wird z.T. auch Sahnelikör mit Zitronengeschmack unter Bezugnahme auf "Limoncello" vertrieben. Hat dieser Tradition in Italien oder ist das eine "Erfindung" für den deutschen Markt? --82.113.106.191 15:00, 5. Mai 2016 (CEST)
Zitronen versus Zitronen[Quelltext bearbeiten]
Meines Wissens wird für den Limoncello von der Amalfiküste die Zitronensorte, die dort speziell angebaut wird, verwendet. Demnach sollte noch etwas genauer auf die jeweilige Zitronensorte eingegangen werden. Danke.--2003:E6:7BC8:3DB6:486C:52C5:EB32:9A4C 15:14, 13. Feb. 2018 (CET)
Sfusato Amalfitino[Quelltext bearbeiten]
Meine Recherche hat dieses Ergebnis erbracht. MfG.--2003:E6:7BC8:3DB6:486C:52C5:EB32:9A4C 15:41, 13. Feb. 2018 (CET)