Diskussion:Romanesco
Bin leider kein Biologe und kenne mich mit den lateinischen Bezeichnungen überhaupt nicht aus. Fand im Internet 3 verschiedene Bezeichungen:
- Brassica oleracea L. (Botrytis Group) 'Romanesco'
- Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis f. botrytis cv. 'Romanesco'
- Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis L., "Romanesco"
Vielleicht kann da mal ein kundiger Biologe irgendeine aussuchen ;-). --Wolfgangbeyer 01:49, 26. Aug 2004 (CEST)
Bin auch kein Biologe, kann dazu aber folgendes sagen:
- Blumenkohl heißt botanisch Brassica oleracea var. botrytis.
- 'Romanesco' ist eine Sortenbezeichnung (durch die beiden 'Hochzeichen' wird der Sortenname allgemein von der botanischen Bezeichnung abgegrenzt.)
- --> Dieser Kohl ist also keine eigenständige botanische Art, sondern eine Sorte der Art Blumenkohl.
Somit lautet, (höchstwahrscheinlich und mit dem Zander, 17. Auflage verglichen) die richtige Bezeichnung:
- Brassica oleracea var. botrytis 'Romanesco'
Interwiki - Englisch
[Quelltext bearbeiten]Ich habe den Interwiki-Link auf en:Broccoflower in der englischen Wikipedia gelöscht, weil broccoflower etwas ganz anders ist als Romanesco. Romanesco heisst auch auf Englisch 'romanesco', aber ich habe keinen entsprechenden englischen Artikel gefunden (Sorry fur's schreckliches Deutsch - ich bin meistens in der en Wiki unterwegs!) Nicola79 11:22, 25. Okt 2005 (CEST)
Kreuzung von Broccoli und wildem Blumenkohl?
[Quelltext bearbeiten]"Der Romanesco entstammt aus einer Kreuzung von Broccoli und wildem Blumenkohl deshalb auch die Ähnlichkeit zum Broccoli" Gibt es dafür ein glaubwürdige Quelle oder ist das nur eine naheliegende Vermutung? Ich hatte bei meiner Recherche im August 2004 dafür nichts solides finden können, sondern nur Kochrezeptbuch-Niveau. Da schreibt wahrscheinlich einer vom anderen ab ;-). --Wolfgangbeyer 00:58, 29. Okt 2005 (CEST)
Romanesco
[Quelltext bearbeiten]Er schmeckt ja nun mal wesentlich besser als Blumenkohl, weiß jemand wie es mit den Kalorien aussieht? Mehr Vitamin C als Blumenkohl soll er haben, und ich denke, die Kalorien werden ziemlich gleich sein.